今年初ゴーヤをゲットしました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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7月7日（火）ゴーヤチャンプル弁当

今日は七夕ですね。

福岡は、午前中、曇りでしたが、昼過ぎから晴れてきました
おっこれは夜に星空とか見えるのかな？

織姫と彦星の、ロマンティックなストーリーでも思い浮かべながら、今夜、星空を眺めることができたらいいですね～






それでは、本日のお弁当いってみよ～♪
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メインはゴーヤチャンプルを作りました～

実家のゴーヤがやっと収穫できたので、これが今年第１号のゴーヤチャンプルです

久しぶりだから作り方忘れとる~






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他は春巻きと赤キャベツ、ブロッコリーのおかずを詰めました。








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ゴーヤチャンプル
春巻き
赤キャベツの甘酢漬け
タコさんウインナー
ご飯、キュウリの佃煮


本日の会社弁当でした～






さて 、みなさんのキッチンは「見せる収納」と「隠す収納」どちらでしょうか？

私は調理台の上は何もない「隠す収納」を実践してます。
でも、どうしても表に出しておかないと気が済まないものがあるんですよ～

それが、塩入れと砂糖入れです

私が子供の頃、昭和中期の家庭には、かならずといっていいほど調味料棚と呼ばれる物がありました。

ChatGPT Image 2026年7月7日 14_29_04

こんな風に、小さな引き出しが3つ付いて、そこは塩や砂糖の指定スペース。
引き出しの上か下に、味の素やほんだしなどの調味料を入れることができ、昭和おしゃれの象徴『花柄』のプリントがされているプラスチックの収納棚です。

この棚ひとつで、料理するときの調味料がほぼ賄えるなんて、なんと便利な商品でしょう

でも、時代の波には逆らえず、いつの間にかこういった調味料棚を見ることもなくなりましたよね～

私はいまだにこの習慣をやめることができず、塩と砂糖だけはキッチンの上に出しておかないと気が済まないんです。
もちろんこんな大きな棚ではなく、小さなシュガーポット2つに入れてますが・・・

昭和の台所って、今みたいに機能的でもなければ、衛生面でも収納面でも劣る事ばかりですが、目をつぶって思い出すと、母が料理してるトントンという包丁の音に、お鍋から湯気が上がり、ふんわりとやさしい匂いに包まれる気分になるのでした←妄想癖がヤバイ笑



では、本日も素敵な火曜日になりますように
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