今日は、北風ピープーの福岡です～
(;^_^A

 
週末に寒くなる予報は出てましたが、本当に極寒で外に出たくないわ～

こんな日は、家でゆっくりお菓子でも作るに限ります

ちょうど、業スーでオートミールを買ってたので、それを使ってクッキーを作ることにしましたー






材料はこちら。

クッキーに、ココナッツロングをたっぷり入れると美味しくなります

私がココナッツロングを買うのは、このクッキーを食べたいときだけ！

福岡市内の富澤商店で1kg入りをゲットしてきました



作り方は、材料を順に混ぜて焼くだけで～















詳しい作り方は以前のブログに載せてまーす








ザクザクねっちりした食感と、香ばしいカラメル味に焼けたクッキーがめっちゃ最高

アンザックビスケット 300g Unibic Anzac Biscuits 300g 価格：9,890円（税込、送料別) (2026/2/7時点) このクッキーは、ニュージーランド発祥の『アンザックビスケット』と呼ばれている物なのですが、輸入品を買うのが高すぎて、自分で作ろうとレシピを調べまくったのよね～ いろんなレシピを参考に何度も作り、ついに納得いくものが出来ました

オートミールやシリアル系のクッキーが好きな方にはおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね






さて、我が家の家族は、全員スイーツが大好きなのですが、先日からＫパパが『いちごパフェ』を食べに行きたいと、ヤーヤー言ってたので、今日のお昼、車でひとっぱしりパフェを食べに行ってきました。


大好きなジェラート屋さん『ＫＵＲＵＭＥジェラート』です。

夏はお客さんがめっちゃ多いけど、流石にこの寒さなので、数組しかいませんでした～
ブルブル・・・

でも、いちごが旬の時期にできるだけ沢山食べておきたいってのはある🍓笑





いちごパフェは、２種のジェラートといちご、お好みのソースが選べて1000円です

ジェラートは基本のミルクジェラートの他に、もう一種類選べるので、私はピスタチオにチョコソース。
Ｋパパは、ジャージー牛乳に練乳ソースを選びました～

ちなみにピスタチオはプラス50円でした。
ピスタチオって原材料費がお高いのね～




一番上のいちごを先に食べて、上からソースをたっぷりかけます。

濃厚なピスタチオアイスにチョコソースといちごの組み合わせがたまらないわ～

どのジェラートもこだわりの手作りなので、本当に美味しくて、いろんな種類を全制覇するまで、お店に通うのをやめられません笑






休日の幸せおやつタイムを過ごした後は、家に戻って速攻ウォーキングに出かけたのでした。

食べるものを食べたら、消費させなきゃですね笑



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