朝晩がぐっと涼しくなりましたね～
ヾ(=^▽^=)ノ

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１０月２日（木）チーズチキン弁当

最近は、日が昇るのも6時半頃とすっかり遅くなりました。

今朝も、ルーティーンの朝日に向かって『朝体操』をしましたが、外気は寒いくらいの気温です。

そろそろ家の花壇も、肥料をまいたり球根を植えこんだり、春の準備の時期になってきましたー🌷



それでは、本日のお弁当いってみよ～♪
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メインはチーズチキンを作りました～

鶏胸肉を粗く刻んで、角切りチーズとパン粉、マヨ、塩コショウを加え捏ね、丸く成形してフライパンで焼きます。

チーズってどんな食材も美味しくしちゃうから、偉いー笑






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他は、卵とキャベツ、こんにゃく、空芯菜のおかずです。






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チーズチキン
玉子焼き
空芯菜の塩炒め
ピリ辛コンニャク
キャベツの柚子ポン酢和え
ご飯、わかめふりかけ、梅干し


 本日の、男子大学生弁当でした～






さて、昨日は息子の20歳の誕生日でした。

「何が食べたい？」と聞いたら、迷わず「餃子！」と返答。🥟

せっかくの誕生日なのに、リクエストが庶民派の餃子とは「そんなんでいいのか～」と突っ込みつつ、サイドディッシュに、息子のさらなる好物『空芯菜炒め』と『芋こんにゃくの煮物』を作り渋めのラインナップとなりました

そして、お誕生日といえばやっぱりパーティーですよね

私は、100円ショップのグッズでパーティーを盛り上げるのが大好き

昨日も、ピンク色の可愛いテーブルクロスに、バースデイ用の紙皿＆カップ、カラフルなバルーンとガーランドでテーブルを飾りあげました。

そしていざ皿を並べると、料理は中華なのに、テーブルコーデは超洋風です

Kパパから「テーブルは洋風で料理が普通の中華って合ってないやろ～」と突っ込まれちゃったわ

でも、当の息子はご満悦～

「お母、そんなにせんでいいのに～」
嬉し恥ずかしが入り混じったような表情です。

食後はお気に入りのケーキ屋さんのケーキを囲み、クラッカーをパン🎉　

見た目はすっかり大人になりましたが

「大好物の餃子をもりもり食べる姿は、まだまだ我が家の可愛い息子だな～」

しみじみ感じた一日なのでした。


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中華風なお誕生日の献立🐼🍜🥟





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空芯菜の塩炒め





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芋コンニャクの煮物！渋いっ(;´▽｀A``






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冷奴やわかめスープなど・・・
本当に普通のご飯。笑




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ケーキは大好きな地元のケーキ屋さんで買いました♡



では、本日も素敵な木曜日になりますように

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