紅茶のクッキーを焼きました～
ヾ(=^▽^=)ノ


少し涼しくなってきたので、お菓子作り熱が急上昇してまーす

最近、クッキーを焼きたくて何を作るか悩んでたら、『紅茶スイーツ』が人気みたい

そこで、紅茶クッキーを焼く事にしました～







材料はこちら。
・無塩バター　100g
・グラニュー糖　70g
・卵　1/2個
・ティーバッグ（アールグレー）　2個
・薄力粉　150g
・ベーキングパウダー　小匙1/4






まず、柔らかくしたバターとグラニュー糖をふんわり白っぽくなるまで混ぜます。







溶き卵を加えて混ぜます。







茶葉を加えてまぜて～






薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加えゴムベラで混ぜます。








ラップに包んで棒状にまとめ、冷蔵庫で一晩休ませます。






5ミリ厚にカットして天板に並べて～





170℃で20分焼いたら完成です！







紅茶クッキーができたー

サクサクのクッキーは軽めでほろりとした口どけ
アールグレイの上品な香りが口いっぱいに広がります。
優しい甘さと、紅茶の風味が午後のティータイムにぴったり

 いつものアメリカーンながっつり甘いクッキーもいいけど、たまにはこんな上品なクッキーも気分が変わっていいわ～

ティーバッグを使うと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね～






さて、今日は不思議な夢を見ました。

実家では以前、一匹のパグ犬を飼っていて10年ほど前に亡くなったのですが、その犬が夢に出てきたのです。

夢の中で、私は一面ピンクの花畑の真ん中にいて、腕の中に犬を抱えていました。

犬はずいぶん年をとり、おとなしく私の腕に抱かれてまるまっていたのですが、ふとした瞬間に私の腕をすり抜け、お花畑の向こう側に行こうとしたのです。

私が慌てて追いかけようとすると、犬が私をキッと見て『来ちゃだめっ！』と言ったように思えました。

そこで私はしかたなくその場にとどまり、犬は向こう側に行ってしまうといった内容です。

今日は『秋分の日』ですね。

日本の伝統では、あの世とこの世が通じやすい日ともいわれています。

私、あまり信心深いほうではないのですが、このタイミングで夢の中に亡くなった愛犬が出てきたということは、なんとなく秋分の日を気にしていたのかもしれないわ～


息子と愛犬♡

久しぶりに昔のアルバムを見返してみました。

理由はどうであれ、たまに愛犬を思う気持ちが夢に現れるのも悪くないかも。
なにしろ、可愛い顔がみれて嬉しかったし・・・🐶

スピリチュアルな体験をした秋分の日だったわ～

では、本日も素敵な日曜日になりますように

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