昨日は夕立がありました～
ヾ(=^▽^=)ノ


７月９日（水）高菜弁当

午後３時頃から、いきなりザーッと大粒の雨が降ってきてしばらく雨が続いていました。

これだけ雨が降ってくれると、助かるのが庭の水撒き。

いつも帰宅後、作業着に着替えて完全防備で水を撒いてるのですが、これが30分以上かかる大仕事
汗だくになるし、暑いしでめっちゃ大変なんですよ～

今日も夕立の予報が出てるので、一雨来てくれることを期待してま―す




それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、高菜飯をつくりましたー

九州は高菜漬けの産地なので、高菜飯はよく食べます。

これさえあれば、他におかずがいらないくらい美味しいのよね～

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他は鶏やゴーヤのおかずを詰めました。







高菜飯
鶏と茄子の南蛮
ゴーヤのツナサラダ
プチトマト


本日の、会社弁当でした～


 

さて、先日息子が帰省したとき無印のブールドネージュを買ってきました。
あの、丸くてころころした形の真っ白なクッキーをみなさんご存じですよね
別名、スノーボールともよばれてますが・・・

一口食べて
「オレ、このクッキーがめっちゃ好きっちゃんね～マジで美味しい！
それけんお土産に買ってきたよ。」
目をうるうるさせながら私に差し出してきたのです。

えぇ。もちろん知ってますとも。
昔は私も好きだった、あの口の中でほろほろと崩れる甘いクッキー。

だけど、今や私にとってスノーボールは買うものではなく作る物。笑

先日は、冷凍庫でひっそり眠っていたクッキー生地を解凍して、夕食の下ごしらえと並行してチョコマンデルとちんすこうを焼きました。

実は、夏のお菓子つくりは灼熱地獄。
オーブンを開ければ熱風が顔面を襲い、バターや生クリームはすぐダレてしまい、なかなか大変なのです

そんな母の努力も知らず、息子は帰ってくるたびリクエストのオンパレード

「次はスノーボールとフロランタンがいいな、それとガトーショコラ！
あと餃子にロールカツにチゲ鍋も食べたいから宜しくね。」

え？ 今、何と？

クッキーにケーキに面倒な餃子と揚げ物、そして極めつけに鍋

「夏にチゲ鍋食べるやつがどこにおるとねやん！」←ここにいる

そう言いたい気持ちを半分はぐっと飲み込んで、ある程度はリクエストにこたえる母。笑

でも、息子が”美味しい～”って喜んで食べてる姿を見ると、ついつい頑張って作っちゃうのよね～

――今年の夏も、母のお菓子工房は営業予定。
ただし、にわかパティシエ（＝私）は暑さに弱いので、差し入れアイス付きでお願いしまーす笑

サーティーワンのチョコミントと引き換えに

では、本日も素敵な水曜日になりますように
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