久しぶりに雨が上がりました～
ヾ(=^▽^=)ノ


６月２６日（木）手羽先唐揚げ弁当

我が家は、毎週火曜日が「うどんの日」です。
会社前スーパーのジャストプライスセールで、うどんが一袋50円になるので、それに合わせて「うどんの日」が出来ました。

うどんにのせる具材って、地域によって好みが異なると思いますが、私の住む福岡の場合
”まる天„か”ごぼ天„の2択だと思います！（多分）笑

ちなみに、我が家は”きつね„派ですよ～

ジューシーに煮たお揚げって美味しいですよね←なんのこっちゃ





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは手羽元の唐揚げを作りましたー

手羽元を骨に沿って開いて、醤油、塩コショウ、ニンニクの下味をもみ込み15分置きます。
小麦粉をまぶして、両面揚げ焼きしたら完成

揚げ時間も短く、カリッと上がって美味しいですよ

お肉を開いてるから、食べやすくて弁当のおかずにもピッタリ。






他は、ミニオムレツとインゲンの胡麻和え、ナポリタンを詰めました。

ご飯の上には、きつね揚げを乗っけてます。







手羽元唐揚げ
ミニオムレツ
いんげんの胡麻和え
ナポリタン
もち麦ご飯、きつね揚げ、シバ漬け


本日の、会社弁当でした～







さて、昨日、知り合いから立派な桃をいただきました。

親戚の家の庭になった桃だそうで、まるで売り物のようにふっくら丸くてとっても美味しそう
今年の初桃なので、めっちゃ嬉しい

さっそく冷蔵庫で冷やして、食後のデザートに頂く事に・・・
皮を湯剥きすると、ツルツル肌のピンクの果肉が美しい～🍑

今回は、沢山いただいたので贅沢に丸ごとガブリ
かぶりつくと、甘くて、みずみずしくて、新鮮です

思わず「うまっ」と声が出るほどで、夢中になって食べました。

あまりに美味しくて、私とKパパは「また食べたい！」モードに突入。

今週末は車で1時間のフルーツの産地にある道の駅まで行く事に即決されました笑

そしてその夜、私はスマホ片手に“桃を使ったデザートレシピ”を検索～
桃のコンポート、桃のパフェ、桃のタルト…。

もはや我が家の冷蔵庫は、桃のために開けておかねばならないほど

そして私の胃袋も、しばらく桃専用に空けときま―す笑

「食べきれないかも」という心配より先に、
「冷蔵庫に入るかな」の心配をするあたり・・・


やっぱり私は、筋金入りの食いしん坊だわ～

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では、本日も素敵な木曜日になりますように

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