均一祭で手羽元をゲットしました～
ヾ(=^▽^=)ノ


4月10日（木）手羽元ひらき唐揚げ弁当

先日、息子から、学習チェアのガスが抜けたと連絡がありました。

この学習チェアは、息子が中学生の頃「ニトリ」で買ったもので、６年間使ってましたが、ついに寿命が来たようです。

それ以前は、無印の学習チェアを使ってましたが、座席の下部に貼ってある不織布が、老朽化してボロボロ剥げだしたので、掃除が大変で処分したんです。

そこで今回、新たにチェアを捜しましたが、お値段もピンキリですよね～

さまざまなレビューを参考に、私が選んだのがこちらです。

【3年保証】SIHOO M18 オフィスチェア おしゃれ 人間工学 2Dランバーサポート 2Dヘッドレスト 耐荷重150kg デスクチェア 椅子 テレワーク ワークチェア 通気性良い パソコンチェア メッシュチェア 人体工学椅 在宅ワーク 多彩 価格：21,999円～（税込、送料無料) (2025/4/10時点)

お手頃価格で、評判もよろしゅうございました

商品リンクを息子にラインしたら、気に入ってくれブラック色を買うことに決めましたよ

組立はＫパパにお願いしてるので、今度、久しぶり息子のマンションを訪問しなきゃです







それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは手羽元ひらき唐揚げを作りましたー

手羽元4本は、骨に沿ってキッチンバサミで切り込みを入れて開きます。

醤油小匙1、にんにくチューブ1cm、生姜チューブ1cm、塩コショウを絡め10分おき、小麦粉をはたいて少なめの油で揚げ焼きしました～

火が通りにくい時は、揚げた後、追加でトースターで焼いてもOK

にんにく醤油味で白米がすすみますよ～

手羽元は、近所のスーパーの均一祭だと、8本300円で買うことが出来るんです。

コスパが良くて、夕食やお弁当のおかずに大活躍






他は、新玉ねぎの天ぷらと、パセリチーズの卵焼き、ほうれん草の塩昆布和えを詰めました。






手羽元ひらき唐揚げ
新玉ねぎの天ぷら
パセリチーズ玉子焼き
ほうれん草の塩昆布和え
ご飯、梅干し、ごま塩

本日の、会社弁当でした～









さて、昨日は仕事中にいきなりパイが食べたくなり、夕食準備の傍ら、パイを作りました。


空焼きしたアメリカンパイ生地に、たっぷりのカスタードを詰めて～







ラズベリーのコンフィチュールをのせた「ラズベリーカスタードパイ」です

甘酸っぱいラズベリーに、卵の風味たっぷりのカスタード、サクサクのパイ生地が最高のコラボだわ～

これを、夕食のデザートにほおばるのは、至福のひと時でした笑

Ｋパパもこのデザートにはご満悦だったので、私がドヤ顔で

「最近、料理しながらお菓子作りやパン作りが出来るようになったとよ。
私も主婦歴23年やし、熟練されてきたよね～」
自画自賛すると

Ｋパパが
「お母さんも、今流行りの二刀流やね！」
ですってー

Ｋパパ上手いっ笑

これからも、家族に喜んでもらえるよう、さらなる二刀流の技を極めたいと思います




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