秋のさんま弁当を作りましたー
ヾ(=^▽^=)ノ

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１１月１９日（火）さんま弁当
最近は「さんま」がお高いですよね～

私が行くスーパーでは、細っそりした小ぶりなサンマが一匹250円くらいします。

昔は、まるまる太ったさんまが、一匹100円が当たり前だったので、今考えると破格のプライスだわ

でも、秋冬はやっぱりさんまが食べたいから、高くても買っちゃうのよね



それでは本日のお弁当いってみよ～♪
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メインは焼きさんまです！

昨日の夕食がさんまだったので、1匹多めに焼いておきましたー
おかげで朝は楽ちん～





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他は、煮卵と雷こんにゃく、キャベツのオイル蒸しを詰めました。
ラディッシュは道の駅で買ったから鮮度抜群
みずみずしくて美味しい～








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焼きさんま
煮卵
雷こんにゃく
キャベツのオイル蒸し
ラディッシュ
さつま芋ごはん


本日の、Ｋパパ弁当でした～






さて、週末はスーパーで初いちごをゲットしました🍓

せっかくの初物だし、そのまま頂くか、お菓子作りに使うか、かなり悩みましたが、いちごタルトを作ることに決定

タルト作りって行程が沢山あるのが大変で、なかなかハードルが高いんですよね～
でも、初いちごは、ぜひタルトでいただきたい

「大変」より「食べたい」の方が圧勝して、頑張って作ることにしました



作り方はこちら。
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生地は前日に作って、冷蔵庫で冷やしておきます。




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生地を型の倍サイズに伸ばします。






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型に敷き込んで余分な生地を落とします、底にフォークで穴をあけ、側面はタルトピンで縁取ります。
これをもう一度冷蔵庫で冷やして～





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オーブンシートを広げ、中に重しをしてタルト生地を空焼きします。







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途中、カスタードクリームを作って冷蔵庫で冷やしておきます。

これだけでも、めっちゃ美味しそう～

カスタードクリームなら、タッパーごと抱えて食べれるわ笑





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上にいちごを１パックのせたら完成です
途中、いちごが足りなくなってキウイで穴埋めしましたー

でもこのタルト、型から出そうとしたら生地が型にくっついて取り出せず、そうしてるうちに端っこがボロボロ崩れだして散々だったわ

前日の夜から作り始めて、翌日の夕方しかできないのに、失敗しちゃってショックー

次回、もう一度リベンジしてブログに載せるぞー笑

モチベを上げるために何か必要なの



では、本日も素敵な火曜日になりますように
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