安納芋の天ぷらを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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安納芋って、丸ごとレンチンしたり、蒸かして食べる事が多いのですが、芋天にしても美味しいそうですよ～






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先日、職場の方が家庭菜園で作ったさつまいもを頂きました。

紅はるかと安納芋です。
どちらも大きくてめっちゃ立派ですよね～

今回は、安納芋の芋天を作るぞ～






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カットすると、安納芋特有のオレンジ色がとっても鮮やか
ひとまず水にさらします。





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ラップをふんわりかけ３分レンチン♪






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お芋150gに対して、ホットケーキミックス70gと水70ccを混ぜた衣を作りました～






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170度の油でこんがり揚げたら～






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安納芋の天ぷらができた～

芋天とホットケーキミックスの香りが混じって、めっちゃいい香り～笑

見た目もふかふかして、まるでドーナッツみたいだわ




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甘くてねっとりした安納芋を、ふかふかのケーキみたいな衣が包みます。

これ、芋天っていうよりもはやスイーツだわ～

定番のサクサク芋天もいいけど、ふかふかケーキみたいな芋天はおやつにもピッタリです

とっても美味しいので、ぜひお試しくださいね～






さて、今朝は９時から整骨院へ行ったのですが、その帰りにショッピングモールに行ってきました。

100円ショップで収容用品を買うのが目的です！
買い物を終え、ふと横を見るとイベントコーナーで「北海道フェア」が開催されてました～

ご当地ビールやスイーツ、乳製品や即席ラーメンなど北海道の商品が沢山販売されています。

マルセイバターサンドやとうきびチョコ、ヨーグルトなど欲しい商品はいっぱいありましたが
「100円ショップに来たばっかりに何千円も浪費するのはいかん！」
グッと我慢をして、後ろ髪をひかれる思いでその場を去りましたよ

なにしろ、ここ福岡では、北海道フェアがいろんなところで頻繁に開催されているのです。

それに引き換え、私の大好きな沖縄のフェアってめったにないわ～

やはり南の地に住んでる人って、北の大地に憧れるのかしら？
北海道でも九州フェアが頻繁に開催されているのかな～？

どうでもいい妄想を繰り広げながら、やっぱりホリのとうきびチョコは買うべきであったと、若干後悔するアラフィフ女子なのでした

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これ↑美味しいのよね～～笑


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