沼サンのお弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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たまーに食べたくなる「沼サン」ですが、お野菜たっぷりでヘルシーで美味しいんですよね～

昨日思い立って、仕事帰りに食材を調達してきました。







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じゃじゃん♡

会社の近くのドラッグストアーは、食材が安いんですよ～

キャベ千７９円。
食パン６枚切り９９円。

コスパいいわ～







では、沼サンを作りまーす
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まずは玉ねぎをスライスして水にさらしておきます。









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食パンは１枚トーストして粒マスタードを塗り、もう１枚は焼かずにチーズとベーコンをのせます。








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キャベツの千切りは１袋使いますよ～
キャベ千と玉ねぎを、マヨネーズ、ブラックぺッパーで和えます。







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ブラックペッパーはたっぷり目が美味しいです








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パンにこんもりのせて～








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上からベーコンとチーズをのせたパンを置きます。









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上からプレスしてラップでグルグル巻きにしたら、ブレッドナイフでカットします。







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キャベツたっぷり沼サンができたー

かなりボリュームがあるので、一人半分づつでちょうどいいわ


しゃきしゃきのお野菜と、ベーコン、チーズ、粒マスタードのコラボが最高～

これなら飽きずに頂けます






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昨日の夕食に作った、茄子のカポナータも頂きました～

小ぶりな瓶に詰めてます。









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パン弁当のドリンクは、やっぱりジュースが欲しいので、乳酸菌を買っておきました

宮崎の会社が作ってる「ヨーグルッペ」ですが、みなさんご存じですか？

昭和懐かしい味がして、好きなのよね～



本日の夫婦弁当でしたー







さて、明日はやっと花金ですね🌸

我が家は、Kパパが金曜と土曜の夜は外で夕食を取るとのことで、なんと私、食事の用意をな～んにもしなくてよくなりました

わ～い
めっちゃ嬉しい～

子供が家を出たのは寂しいけど、こういう特典もついてくるのねー笑

息子がいなくなった欠点ばかりを捜すのではなく、良くなった点も意識しなくっちゃ←後ろ向き主婦笑




では、本日も素敵な木曜日になりますように
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