知り合いからピーマンをいただきました~
ヾ(=^▽^=)ノ

7月24日(水)ピーマンの肉詰め弁当
我が家、ただいまピーマン天国でございます

そして、ピーマンの大量消費といえば、やっぱりピーマンの肉詰めですよね~

ジューシーでやわらかな肉種と、ピーマンの組み合わせってマジ最高~

それでは本日のお弁当いってみよ~♪

メインは、ピーマンの肉詰めを作りましたー
ピーマンは横斜め切りしてお肉を詰めると、肉だねとピーマンがはがれにくくていいですよ

別途、追いソースを小さな容器につめて、ソースたっぷりで頂きます


他は、しめじのチーズ焼きと卵焼き、コーンご飯を詰めましたー

しめじは粉チーズとオリーブオイル、塩少々を絡めトースターで焼いてます。






本日のKパパ弁当でした~



さて、今日はKパパが離島に出張に行くため、朝は4時起きでした。
私は、5時半に起きてKパパを見送ったのですが、まだ日が上がる前の涼しい時間帯に、庭の水まきとブルーベリーの収穫をすることにしたんです。
庭には害虫がいるため、厚手のデニムの作業着上下に着替え、虫除けネット付きの帽子をかぶり 、両手に軍手をはめて作業したのですが、1時間で全身汗だくです。
それが終わって、洗濯物を干して弁当を作り、朝食を食べるとあっという間に出勤時間となりました。
慌てて家を出ようとすると、Kパパから連絡があり
「島の上に雷雲がありフライトが欠航になった。
今から、一度帰ってきて仕事に行くけど、弁当ある?」
はっ??

そんなんあるわけ無いでしょ―



仕方なく、自分のために作った弁当をKパパに渡し、私は冷凍ご飯と、冷蔵庫からおかずになりそうなものを寄せ集め、タッパーに入れて持って行ったのでした。
シケ弁をとおりこしたヒド弁で、人前で開けて食べれんわー


今日のお昼は、みんなと時間をずらせて食べよ~っと

では、本日も素敵な水曜日になりますように

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コメント
コメント一覧 (2)
ピーマンの肉詰め美味しそうです
肉詰めがふっくらとしてますね
うちは孤独のグルメを観てお粥が食べたくなりキノコ粥を作りました
エリンギの旨味とシメジの香りで口いっぱいにキノコを堪能しました
土鍋で炊いた粥は旨い
Kパパ急に弁当欲しくなりましたか
ウサギママさんの味が恋しいんですね
ウサギママさんには災難だったけどお弁当持たせれて良かったですね
usagimama117
が
しました
ピーマンの肉詰めって、あまり美味しかった記憶がないけど、今回のレシピは凄く美味しく出来ました!
だから、レシピを書き留めてしっかり保存してます。
こういうのってなんだか嬉しい~♡
きのこ粥いいですね!
土鍋で炊くと格別なんでしょうね~
孤独のグルメ私もユーチューブで観てました!笑
usagimama117
が
しました