さっぱり甘酢炒めを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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6月12日（水）豚と新玉ねぎの甘酢炒め弁当

今日も蒸し暑い一日ですね～

昨日の夜は、ついにお風呂上りにエアコンをつけてしまいました。

今までは窓を開けると、いい風が入ってきて涼しかったけどもう限界

若いころは、気候の変化も我慢できてたけど、年とともにエアコンが手放せない体になってるわ





それでは本日のお弁当いってみよ～♪
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メインは豚と新玉ねぎの甘酢炒めを作りましたー

豚小間に塩コショウをして小麦粉をふり、新玉ねぎと一緒に炒めます。
火が通ったら、中華だしの素と醤油、みりん、砂糖、米酢、ブラックペッパーを絡めて完成。

お酢効果で、暑い日にもご飯がすすむおかずですよ♪






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他は、オクラの塩昆布和えと卵焼き、タコさんウインナーを詰めました～
ご飯の上にはしらすがたっぷりです







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豚と新玉ねぎの甘酢炒め
オクラの塩昆布和え
玉子焼き
タコさんウインナー
ご飯、シラス、胡麻、醤油

本日のＫパパ弁当でした～
 






さて、昨日の昼休みに、スーパーへ買い物に行くと、生産者コーナーで元気のよい花苗が4ポット300円で販売してありました

私、すっかり嬉しくなって、つい買っちゃったんですよ～

花苗は、紫や白のベルのような形の花が咲く「トレニア」です。
とても可愛いので、毎年植えてるのですが、今年は良い苗をまだ見つけてなかったから、出会えてラッキーでした

夕方帰宅して、さっそく花壇に植え付けたのですが、ついでに庭の手入れをしてると、すっかり汗びっしょりになってしまい、そのままシャワーに直行。
19時過ぎから夕食の支度をはじめました。

昨日の献立は、お弁当用のチキンカツの余りで、キャベ千たっぷりのチキンカツ丼と、多めに焼いた茄子がまだあったので焼き茄子、前日に余ったお味噌汁と納豆です。
デザートには、週末作った、チーズケーキとフォンダンショコラを頂きました。

息子が家を出て、食事の内容が本当に質素になったわ～

息子と言えば、一人暮らしを初めて2ヶ月が過ぎましたが、一向に痩せる気配がありません
そこで、今週から食後のデザートを食べない事に決めたそうですよ

私はランニングを進めましたが、マンションが学校の側にあるため、他の生徒たちに見られるのが恥ずかしいんだそうです



甘党の息子がデザート抜きダイエットだなんて、いつまで続く事やら・・・笑




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