週末は推し活中です~
ヾ(=^▽^=)ノ


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推し活に行くときは、今までは息子がいたので夕食の準備が大変でしたが、今は夫婦二人の生活なのでとってもらくちん♪

今回はカレーを作って2日間とも同じものを食べることにしましたー

ライブで疲れた体には、ご飯にかけて食べるだけのお手軽なカレーがぴったり
お肉を使わないヘルシーなベジタブルカレーなので、遅い時間に食べても、胃に負担がかからずおすすめですよ~←おばさん的発言







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今回のカレーはこちらの材料を使います。
じゃがいも2玉、玉ねぎ1玉、人参1本、バナナ、トマト缶1/3個、生姜ひとかけです。








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まずは、フードプロセッサーで玉ねぎをみじん切りにします。
ぶんぶんチョッパーがあったらよかったけど、我が家はこれしかないから、使ったら洗うのが大変なのよね~








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人参とじゃがいもはすりおろします。
これもフープロで楽々






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まず、オリーブオイルを多めに熱した鍋で玉ねぎとじゃがいも、人参、カレー粉大匙1を炒めます。
この時、家にある使えそうなスパイスをいろいろ追加しましたー←いい加減
私が入れたのは、シナモン、ナツメグ、ローリエ、ガラムマサラ、ターメリックです







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バナナはフォークでつぶしておきます。







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鍋に水450cc、業スーのオニオンソテー、グレービーソース大匙2(これはなくてもOK)、バナナを入れ20分煮込みます。
業スーの炒め玉ねぎは、いろんな料理に使えるしコスパも良くて最高ー









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カレールーは8皿用のを半箱使いました。
XーBLENDカレーの中辛です
カレールーはあまりこだわらず、その時お安いのを買ってまーす





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ルーを加えて、隠し味にウスターソース大匙2、ケチャップ大さじ1、塩小さじ1/4を入れ15分ほど煮込んだら完成ですよ







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ベジタブルカレーができたー


野菜のうまみがたっぷりのトロトロカレーが美味しい~
アラフィフ世代はがっつり系より、こういった優しいテイストがいいのよね






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カレーのお供は、知り合いが漬けたとてもおいしいらっきょうです
甘さとパリパリ間が最高~








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とっても美味しいので、良かったらお試しくださいね~











さて、昨日はKパパと2人で福岡にライブに行ってきました~
少し早めに出かけ、チョコレートが有名なカフェでお茶することにしましたよ

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お伺いしたのはgreen bean  to  barさんです。

東京に2店舗、京都と福岡に1店舗ずつあるとの事で、福岡にあるなんて超ラッキー
カカオ豆からチョコレートを作る全行程をお店でされてある、上質なチョコ製品が頂けるカフェです。

Kパパがチョコレート好きなので、一度連れて行ってあげたかったんですよね~







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店内には、ショップの他に結構広いイートインスペースがあります。
私たちもライブの前に腹ごしらえしていきますよ~笑








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オーダーしたのはカフェラテとシュークリーム。
丸い可愛い形のチョコシューが3連になってます。





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もう一つはチョコムースケーキにしました。

二人で2700円ほどでなかなかのお値段でしたが、チョコレートが本当に上質すぎて、感動しました
こんな美味しいチョコってめったに食べれない~ってくらい、風味やチョコ感、口溶けまで最高
チョコ好きさんには絶対一度は来てほしいカフェです





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ラテにはハートのラテアートが
やっぱ都会はオシャレですね~←田舎者のセリフ








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そして、大大大好きなバンドのライブ
福岡と佐賀の2DAYS行けて本当に幸せでしたー

これがあるからお仕事も頑張れるってもんですね


では、今からカレー食べてお風呂入って寝まーす


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