ちゃちゃっと炒め物弁当です～
ヾ(=^▽^=)ノ

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２月２８日（水）牛肉と玉ねぎのうま塩炒め弁当

昨日の夕食は春巻きをいただきました。

春巻きの具材は定番の春雨や豚肉、タケノコ、シイタケを炒めて甘辛あんでとじたものです。

これが思いのほか作るのに時間がかかって、夕食を食べ始めたのが21時近くでした

でも、頑張って作ったおかげで、お弁当用のおかずにも回せてラッキー笑




それでは本日のお弁当です！
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メインは牛と玉ねぎのうま塩炒めを作りましたー

牛小間をささっと炒めて、櫛切りたまねぎと乱切りピーマンを一緒に炒め合わせます。

味付けはシンプルに塩コショウとおろしにんにく、ダシダです。

春巻きが甘辛味なので、メインが塩味だとご飯がすすむ～




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他は、夕食で残ったおかず２品。
今日のお弁当つくりはめっちゃ楽だった～







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牛肉と玉ねぎのうま塩炒め
春巻き
もやしの甘酢和え
ごはん、たくあん、梅干し


本日の男子高校生弁当でした～♪









さて、息子が行く高校は城下町にあり、街の中をお堀が通ってることから「川下り」が有名です。

高校では卒業時に、3年生を対象として“川下りをした後名物の鰻を食べる„といった伝統行事があり、それが明日なのです。

しかし、木曜日の天気予報は降水確率９０％
まさかの雨

雨の中「川下り」をするのか疑問だけど、ネットで検索するとポンチョの貸し出しもあり、雨天決行するとの事でした。

息子は「川下り」をそう楽しみにはしてないけど、せっかくの体験授業が雨だなんて残念～
予報が変わって曇りくらいになってくれたらと思っています。

そして、３月１日はついに卒業式。

高校の３年間は本当に早かった～
国立大学の合格発表はまだなので、子供達も落ち着かない気持ちでしょうが、高校での仲間と同じ時を過ごすのもこれが最後。
良い思い出を作って欲しいものです

私も、３年前に買った手持ちのスーツが入るかどうか試着しとかなきゃ～←たまに昔の服が入らなくてビックリすることがあります笑



では、本日も素敵な水曜日になりますように

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