鶏むね肉でチキン南蛮弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ
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９月２０日（水）チキン南蛮弁当

昨夜、息子に


明日のお弁当鶏むね肉で作るなら何がいい？
鶏のチーズ丸め焼きか鶏のピカタとかあるけど・・・


尋ねると


オレ、チキン南蛮がいい


ですってー💦


面倒くさ～
チキン南蛮って揚げて、漬けて、タルタルかけてと３度手間だから、忙しい朝に作りたくないのよね


でも、それは心の中で思って、ＯＫＯＫ
二つ返事で引き受けました


母って息子にはけな気だわ～笑






それでは本日のお弁当です！
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メインは鶏むねのチキン南蛮を作りました～


さっぱりした胸肉を、カリッと揚げて南蛮ダレを絡めタルタルソースをたっぷりかけていただきます


作るのさえ面倒じゃなければ、私もチキン南蛮大好きかも笑








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他はベーコンとしめじをソテーしたり、ゆでブロッコリーを詰めたり簡単にすませましたー

お野菜がめっちゃお高いので、ブロッコリーは業スーの冷凍野菜を使っています。









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チキン南蛮
ひじきの梅煮
厚切りベーコンとしめじのガーリックソテー
茹でブロッコリー
大学芋
プチトマト
ご飯、ごま塩、梅干し


本日の男子弁当でしたー










さて、私は今週、仕事でイベントの手伝いをしなくてはならず、毎日すっごく疲れてます💦
会場で働いてるため、昼休みのブログも書けないし、お買い物もいけないし・・・
なんといっても、いつも少人数で仕事してるのに慣れてるせいで、たまに沢山の人と触れ合うと気疲れしまくり～
私って社交性が低いタイプなのね



仕事中も、老眼で目はよく見えず、計算はトロく、階段ではコケそうになり・・・
まじで周りに迷惑かけっぱなしじゃないかと心配です
でも、それも明日が最終日。


最後まで負けずにお役目全うするぞー
アラフィフ必死の悪あがきなのでした笑




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