スタバみたいにチョコごろごろのスコーンが食べたい~
ヾ(=^▽^=)ノ

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でも、スタバはめったに行けないから、家で作れるスタバ風スコーンで気分だけでも盛り上がろう~










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材料はこちら。
ホットケーキミックスで手軽に作ります
チョコレートは板チョコをバリバリに割った物でももちろんOKですよ~






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今回は、業スーではまってる食材「オートミール」も加えましたー
オートミールは栄養価が高く腹持ちもいいし、なんといっても噛み応えがあって最高
種類はいろいろありますが、今回は右側のクイックオーツを使ってます







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まずバターと砂糖を混ぜて~






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牛乳、ホットケーキミックスの順に加えます






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オートミールと~






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チョコを入れてひとまとめにします






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天板にオーブンシートをのせたら~






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8等分にカット






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表面に刷毛で牛乳を塗って焼いたら完成です








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オートミールチョコチャンクスコーンができたー!


ホケミと業スーのオートミールで作ったとは思えない美味しそうな出来栄え
オートミールは腹持ちがいいので、朝食やおやつにもピッタリです
私は息子やKパパの夕方のおやつに、ラップに包んでもたせたりもしてますよ~








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オートミールチョコチャンクスコーン【8個分】

【材 料】
・ホットケーキミックス 200g
・砂糖 30g
・無塩バター 50g
・牛乳 75cc
・板チョコ 1枚(約55g)
・オートミール 50g

【作り方】
室温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ泡立て器で良くまぜる

牛乳を少しずつ加えさらに混ぜる

ホットケーキミックス、オートミール、1cm角に刻んだチョコレートの順に加えゴムベラでその都度混ぜる

高さ2cm程度の円盤状に成形して、ナイフで放射線状に8等分する

表面に艶出し用の牛乳(材料外)を加え170度に予熱したオーブンで25分焼く

 


簡単にできて美味しいのでぜひお試し下さいね🥰



さて、今日は昼休みにブログを更新しようと思っていたら、まさかの来客ー💦
しかも長居ーー💦💦
お客様、忙しいといいつつ1時間以上しゃべってらしたわ
結局、家に帰って夕食前にバタバタ記事を更新してる次第です


昼休みは事務所に鍵かけさせてもらえませんか?
あと、電話も留守電にさせてー笑


事務員さんの切実なるおねがいなのでした


では、本日も素敵な月曜日になりますように
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