とろける美味しさのテリーヌを作りました~♡
ヾ(=^▽^=)ノ
節分が終わったと思ったらもうバレンタイン!
2月って本当に忙しいですね💦
私、家族には毎年買ったチョコをあげるのですが、バレンタインシーズンはチョコ系スイーツを沢山つくるんですよ~
特に最近は息子がテリーヌにハマってて、何かにつけてテリーヌを作るようリクエストが来ます!
テリーヌって見た目ハードルが高そうに見えて、実は意外と簡単
混ぜて蒸し焼きにするだけで出来ちゃいます。
材料もシンプルでとっても作りやすいんですよ♪
それではレシピです
まずはチョコとバターを湯煎にかけて溶かして~
砂糖を加えよく混ぜます。
溶き卵を少しずつ加えて混ぜて~
生クリームと~
赤ワインを加え混ぜます。
オーブンシートを敷いた型の8分目くらいまで生地を流し込みます。
生地が多すぎたら、ココットなどに入れ一緒に焼いて味見用にどうぞ笑
型の底はアルミ箔で覆います。これを180度のオーブンで15分湯煎焼きしたら完成です
チョコレートテリーヌができた~
ヾ(=^▽^=)ノ
一晩冷蔵庫でしっかり冷やしてカットするとちょうどよい固さになりますよ~
ねっとりトロトロの濃厚チョコ生地がもう最高
ほのかに香る赤ワインが贅沢な大人のスイーツです
チョコテリーヌ【18cm✕6cm✕高さ7cmのパウンド型1台】
【材 料】
・ダークチョコレート 150g
・ミルクチョコレート 50g
・無塩バター 100g
・グラニュー糖 40g
・卵 3個
・生クリーム 50cc
・赤ワイン 大匙2
・純ココアパウダー 適量
【下準備】
・チョコレートはナイフで細かく刻む
・型にオーブンシートを敷きこむ方の底はアルミホイルで包む
・オーブンを180度に予熱し、湯銭用のお湯を沸かす
【作り方】
ボウルにチョコレートとバターを入れ湯煎にかけて滑らかに溶かす
グラニュー糖を加えよくまぜ、溶き卵を少しずつ加えながらさらに混ぜる
生クリーム、赤ワインの順に加えよく混ぜ型に流しいれる
オーブンの天板にお湯を張り型をのせ15分湯煎焼きにする
型のまま粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で一晩冷やす
型からテリーヌを取り出し、オーブンシートを外して茶こしでココアパウダーを振る
※お子様が召し上がる場合は、赤ワインを生クリームに置き変えて下さい。 赤ワインは好みのリキュール(ブランデー、ラム酒)などに変更して頂いてもOKです!
今年のバレンタインにチョコテリーヌはいかがですか?
宜しかったらお試しくださいね~
さて、1週間ほど前の事ですが、息子の使っていた900mlの弁当箱が割れてしまいました
仕方ないので、手持ちの100均の弁当箱を2個使ってごはんとおかずに分け持って行かせたのですが、全然足りなかったとの事
私、曲げわっぱは沢山持ってますが、全て600ml前後で容量が小さいんですよね~
息子の弁当生活も残すとこ1年だったのにくやしー
今のところ、わっぱ(大)760mlに詰めて持たせてるけど、曲げわっぱは毎日使うと傷むので、ローテーションして使わないといけなく、やっぱり買いなおすしかないようです。←ケチ母ちゃん
今悩んでるのが~
バッグとお箸付きの3点セットでホワイトかブラックが候補です。 このお弁当箱は大き目だから、ピッタリサイズのかわいいバッグがセットされてるのは助かる~ | 以前の色違い。
容量は850mlと以前のより50ml小さいけどこれくらいはいるならいいかも これならベージュ✕ブラウンがかわいいわ~ ウッデイー調の箸ケースもかわゆいです! | これもかわいいですよね
ドイツの文具をイメージしてるとかでお洒落ですよね 色はやっぱりベージュがいいかな~ じっくり悩んで素敵なお弁当箱ゲットするぞー | こちらも容量850mlと大容量
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コメント
コメント一覧 (2)
チョコテリーヌ美味しそう
もったりとしていて正に濃厚そう
これがユウ画伯の愛するチョコテリーヌか
赤ワインがポイントなのね
見るからにうまそうだなぁ
食べてみたいけど逆流性食道炎はチョコダメなの
残念です
弁当箱壊れちゃっ弁当箱壊れちゃったの
弁当箱壊れるって何したんだろう
いいの見つかると良いですね
usagimama117
がしました
みゅうさんこんにちは(^^♪
最近は、暖かい日が続いてる福岡です。
だんだん春らしい気候に近づいてきましたね~
嬉しいです!
さて、みゅうさんの食道炎。治るのに時間がかかって辛いですね~(´;ω;`)
チョコもNGとか可哀そうすぎるっ💦
少しでも早くよくなるよう、養生してくださいね。
息子、チョコが大好きなんですよ!
今朝も、ガトーショコラ焼いてくれと言われました。
たまにはリクエストに応えなきゃだわ~"(-""-)"
usagimama117
がしました