レンジでふわふわのレモンケーキを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ
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ダイソーでゲットしたこちらの食材で作ります！
ホットケーキミックスとレモン汁（１００％）ですよ～
レモン汁はお安いのは濃縮還元率が２０％などが多いけど、こちらはなんと１００％！
コスパが良いのでリピ買いしてます








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他は卵と牛乳、お砂糖を使います。
おうちに常備してあるような食材ばかりですよ







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型はこちらのタッパーです！
ジップロックの５００ｍｌを使いました～









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まずはホットケーキミックス以外の材料をまぜて～








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ホットケーキミックスを入れて混ぜます








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オーブンシートを敷いたタッパーに生地を入れふんわりラップをかけレンチンしたら完成です。










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ふわふわのレモンケーキが出来たー！


優しい甘味とほのかなレモンの酸味、ふわふわのケーキが最高～
レンジであっという間にできるので超お手軽です
ワンボウルで混ぜるだけなので、おやつはもちろん朝食にもおすすめです








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ふわふわ～♡

クリームチーズ入りのホイップクリームを添えると、チーズケーキ風になりますよ







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レンジで簡単♪ふわふわレモンケーキ【２人分・500mlの保存容器１個】

【材　料】
・卵黄　１個
・レモン汁　大匙１1/2
・牛乳　6０ｍｌ
・砂糖　大匙１
・ホットケーキミックス　７０ｇ
【作り方】
ホットケーキミックス以外の材料をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる

ホットケーキミックスを加えさらに混ぜる

保存容器にオーブンシートを敷き生地を流しいれる

ふんわりラップをかけレンジ６００ｗで約２分加熱する


お好みで、クリームチーズと砂糖、レモン汁を混ぜたものやホイップクリーム、水切りヨーグルトに砂糖を混ぜたものを添えるのもおすすめです

出来立て熱々はふわふわ食感で最高ですよ～


簡単にできますので、よかったら作ってみてくださいね








今日の一枚。
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さて、我が家は大の味噌汁好き
ほぼ毎日お味噌汁を作るので、味噌がすぐなくなっちゃうんですよね～
そして、もちろんこだわりたいのがお味噌！
というわけで、毎年１回味噌作りをしてます。


先日は、３カ月寝かせた味噌が完成したので蓋をあけてみました～
これで８キロ程度の味噌がとれます。


この味噌教室で作るお味噌は、まろやかで香りも味もよくめっちゃ最高
完成すると、つい人にホイホイあげてしまうので半年分だけは確保しておかなくては
お世話になってる方が多くて困るのよね～←田舎特有の物々交換が好き笑


では、本日も素敵な火曜日になりますように
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