あま～いクッキーがたべた～い♡
ヾ(=^▽^=)ノ

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わたし、たまに無性に激甘スイーツが食べたくなります！
そこで、キャンプで大人気のスイーツ「スモアサンド」をイメージしたクッキーを作りました～


スモアサンドとは火であぶったマシュマロとチョコレートをクラッカーに挟んで食べる、キャンプで定番のデザートですよ



以前、アルフォートで作ったお手軽スモアの記事もありますのでよかったらどうぞ～












レシピです。
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材料はこちら。
チョコレートは製菓用のブラックを使ってますが板チョコでももちろんＯＫ♪
マシュマロはミニサイズを使うので、大きい場合は小さくカットしてくださいね～








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まずはバターと砂糖を混ぜて～











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玉子を少しずつ加えて更に混ぜます










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粉類を加えて～







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チョコとマシュマロを加えます









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生地をオーブンで焼いたら完成です！









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スモア風アメリカンクッキーができたー！


手のひらほどの大ぶりなクッキーの中は甘～いチョコレートと伸びるマシュマロがたっぷり
クッキーはサクサク食感で美味しい～
生地を作ったら天板に落としてすぐ焼けるのがアメリカンクッキーの魅力ですよね








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ざっくり～♡

スモア風アメリカンクッキー【１２枚】

【材　料】
・無塩バター　50ｇ
・製菓用マーガリン　50ｇ
・粉糖　80ｇ
・塩　ひとつまみ
・卵（Mサイズ）１個
・薄力粉　130ｇ
・タンサン　小匙1/2
・チョコレート　80ｇ
・マシュマロ　30ｇ

【下準備】
・バターとマーガリン、卵は室温に戻す
・薄力粉とタンサンは合わせて網で振るっておく
・チョコが大きい場合は荒く割っておく

【作り方】
ボウルにバターとマーガリンを入れ泡立て器で良く混ぜる

粉糖と塩を加え白っぽくふんわりなるまで混ぜる（上白糖やグラニュー糖でもつくれますが、粉糖がサクサク食感に仕上がるのでおすすめです）

溶き卵を少しずつ加え分離しないよう注意しながら混ぜる

粉類を加えゴムベラで切るように混ぜる

チョコとマシュマロを加え混ぜる

天板にオーブンシートを敷いて生地を１２等分してスプーンで落とす

上からラップをのせ指で押さえつけながら平らな円形に成形する

１８０度に予熱したオーブンで１８分焼く。粗熱が取れたらクッキーをケーキクーラーにのせ完全に冷ます



たっぷりのチョコと伸びるマシュマロが美味しいクッキーですよ～
ヾ(=^▽^=)ノ



スモアファンの方はぜひお試しくださいね～










さて、昨日は祝日だったので息子の友達２人が我が家に遊びにやってきました。


Ｋパパと私は仕事で日中不在だったのですが、帰宅してトイレに行くとトイレットペーパーの先が綺麗に三角に折られてる～


男子しか遊びにきてないはずなのに何故やー？


思い当たる気が効く男子が一人いたので、息子に○○君トイレ使った？
聞いてみると違うみたい。


なんで？と息子が言うのでトイレットペーパーの先が三角になっていたことを伝えると


あーそれは俺とJ君で遊びでお互いにやりあったとばい！
オレが三角にしたらJも三角にしよった～


どんな乙女な遊びやー？


他にも、ラインのビデオ通話で誰かと話そうということになり３人で私に電話してきたり、もう可愛いんです


まじ、健全な田舎の少年達やないかーい笑


家にはいませんでしたが、子供たちに癒された休日でした～
いつまでも、その素朴さでいてねー



では、本日も素敵な木曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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