めちゃ旨ないんげん料理を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ
JAおきなわ✕レシピブログさんのコラボで、沖縄産いんげんをモニターで頂きました
１ケースきたので、わが家、絶賛いんげん祭りです
今回は、いんげんを角切りベーコンと一緒に炒めちゃいます
まずはインゲンを茹でて～
フライパンにオリーブオイルを熱し、カリカリニンニクを作ります
角切りベーコンとインゲンを炒めます
ニンニクを戻し入れ、調味料で味付けしたら完成です
いんげんと角切りベーコンのガーリック炒めが出来たー！
しゃきしゃきのいんげんにベーコンの旨みと香ばしいガーリックの風味が絡んでめちゃ旨～
普通におかずとして頂くのはもちろん、おつまみやお弁当のおかずにもピッタリ
やみつきになる美味しさです！
いんげんと角切りベーコンのガーリック炒め【２～３人分】
【材 料】
・沖縄産いんげん 150ｇ
・角切りベーコン 60ｇ
・にんにく ２片
・オリーブオイル 大匙１
・クレイジーソルト 小匙１
・ブラックペッパー 少々
【作り方】
いんげんは上部を切り落とし塩を入れた熱湯で１分茹でてザルに上げ、長さを３等分にカットする。
フライパンに弱火でオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクをカリカリに焼いていったん取り出す
同じフライパンにいんげんとベーコンを入れ、ベーコンに焼き色が付くまで炒める
にんにくを戻し入れ、クレイジーソルトとブラックペッパーを振ってさっと炒め合わせる
沖縄産いんげんは１２月～４月が旬とのことで、今がベストシーズン
スーパーなどで見かけたら、ぜひ手に取ってみてくださいね
しゃきしゃき瑞々しくて美味しいですよ～
では、今から週イチ恒例の汚部屋掃除をします～
貴重な土日なので、頑張らなきゃ～
笑本日も素敵な日曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡お手数お掛けします。
↓↓↓
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
【レシピブログの沖縄のいんげんで栄養たっぷりおかずモニター参加中！】
コメント
コメント一覧 (2)
インゲンとベーコンのガーリックソテー美味しそう
香ばしくて良いですね
食感も良さそう
インゲン祭絶賛中ですか
良いですね
インゲン美味しいよね
たまに無性に食べたくなる1品です
揚げ油で素揚げしたのが一番好きです
やはり味付けはクレージーソルトで
ミニトマトやあげ茄子と一緒にガーリックチーズクリームを塗ったミニトーストの上に乗せていただきます
あ～( ＾Д＾)
食べたくなっちゃった
食の欲望はつきませんなぁ
usagimama117
が
しました
みゅうさんこんにちは(*^_^*)
いんげんが大量にやってきました～笑
あんまり大量なので、実家やご近所にもおすそわけしましたよ！
買ったら結構たかいですよね。
みゅうさんの素揚げしてトーストにのせるのおいしそうですね～
ピザっぽいかんじでしょうか？
茄子やトマトなど彩もきれいそうで、本当に食の欲望はつきませんね( *´艸｀)笑
usagimama117
が
しました