話題の低糖質スイーツを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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低糖質スイーツって最近人気ですよね～
わが家は全員お菓子好きなのですが、毎日食べてると、やはりカロリーが気になるところ
炭水化物や糖分の取りすぎは、できればなるべく控えたいですよね～


そこで、お家でも手軽に出来る低糖質スイーツを作ってみました







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材料はこちら。
チョコの代用にカカオマス。
薄力粉の代わりにアーモンドパウダー。
お砂糖はてんさい糖を使いました～
カカオマスとはチョコレートやココアの原料です


カカオマスの糖質は、なんと普通のビターチョコの約５分の１。
なのに、チョコ感が普通のチョコより濃いんですー
めっちゃ凄いですよね






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まず、型にオーブンシートを敷きこんで～
型にバターをちょっとつけると、オーブンシートが貼りついて剥がれませんよ。








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溶かしたチョコとバターに砂糖と卵を混ぜます








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生クリームを加えます。







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アーモンドパウダーを加えます







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別のボウルにメレンゲを泡立てて～







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チョコ生地に混ぜます






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生地を型に入れてオーブンで焼いたら完成です！





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低糖質ガトーショコラができた～♪

生地は、しっとりねっちり生チョコ食感
カカオマスを使ってるので、チョコが濃いー
濃厚な分、いつものガトーショコラより家族には人気がありましたよ







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低糖質♡濃厚ガトーショコラ【１８ｃｍの丸型１台】
【材　料】
・カカオマス　40ｇ
・ビターチョコレート　50ｇ
・無塩バター　60ｇ
・卵黄　２個分
・てんさい糖　70ｇ
・生クリーム　大匙２
・純ココアパウダー　20ｇ
・アーモンドプードル　20ｇ
〇卵白　２個分
〇てんさい糖　50ｇ
・粉糖　　適量

【作り方】
ボウルにカカオマス、ビターチョコ、無塩バターを入れ湯煎にかけてとかす

ボウルを湯煎から外し卵黄とてんさい糖を加えよく混ぜる

生クリームを加え混ぜる

ココアパウダーとアーモンドプードルを振るいながら加えゴムベラで混ぜる

別のボウルに卵白を入れてんさい糖を３度に分けて加えながら泡立て器で混ぜ、しっかりしたメレンゲを作る

チョコ生地にメレンゲを加えよく混ぜ、オーブンシートを敷いた型に流しいれる

１６０度に予熱したオーブンで約４０分焼く

粗熱が取れたら型から出し粉糖を振る



てんさい糖は食後血糖値の上昇が緩やかになるし、アーモンドパウダーはミネラル豊富で満腹感を得られやすく、普通のガトーショコラに比べると、低糖質スイーツって健康にも良さそうですね～


チョコ好きの方はぜひお試し下さいね～
ヾ(=^▽^=)ノ










今日の息子。
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高校の土曜セミナーに出かけます。
いつもより１時間遅く出ていいので、外はすっかり明るくなりました～







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せっかくの土曜で私も寝坊したかったけど、少し早く起きると、綺麗な朝焼けが見れていいものですね～
早起きは三文の徳ってこういうんだわ





でも、明日は少しゆっくり寝るぞー
休みの日くらい寝坊したいのがホンネ～笑




では、本日も素敵な土曜日になりますように

宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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