まるでアップルパイみたいなケーキを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

DSC_0989

ドイツ生まれのアップルクーヘンです！
りんごが３玉も入ったリッチなケーキなんですよ～


ジューシーなリンゴと甘いケーキ生地が美味しいスイーツが、ワンボウルで出来ちゃいます♪








DSC_0946
材料はこちら。
今回は、小ぶりな紅玉を３玉使いました🍎







レシピです♪
DSC_0951
まず、バターと砂糖を泡立て器で混ぜて～









DSC_0954
溶き卵を加えてさらに混ぜます








DSC_0956
薄力粉を振るい入れて混ぜます










DSC_0963
型に生地を流し込んだら、アコーディオン上に切れ目を入れたリンゴを並べて焼きますよ～









DSC_0989
アップルクーヘンができたー！


切れ目が入った大きなリンゴがゴロゴロ入ったケーキは、インスタ映えもばっちり笑

リンゴに切れ目を入れることで、火が通りやすくジューシーな仕上がりになります


おもてなしスイーツにもぴったりですよね～♪









DSC_0011

アップルクーヘン【１８ｃｍ×１８ｃｍの角型１台】
【材　料】
・りんご（紅玉がお勧め）　小さめ３玉
〇グラニュー糖　80ｇ
〇レモン汁　小匙１
〇シナモン　少々
・無塩バター　80ｇ
・砂糖　８０ｇ
・卵　２個
・薄力粉　150ｇ
・ベーキングパウダー　小匙１
【作り方】
リンゴは皮を剥いて４等分のくし形にカットして〇をまぶしておく

ボウルにバターと砂糖を入れ泡立て器でふんわりなるまでよくまぜる

溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる

薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れゴムベラでさっくり混ぜる

型にオーブンシートを敷き込み、生地を流し入れ上にリンゴを並べる

１７０度に予熱したオーブンで約５５分焼く


リンゴがたっぷりはいってるので、まるでアップルパイのような味わいです



見た目はパウンドケーキのようですが、フルーツの量が多いので、生地がとても柔らかく、新鮮な味わいですよ～



リンゴ好きの方はぜひお試しくださいね～♪
ヾ(=^▽^=)ノ










今日の息子。
IMG_20211206_124500

朝方早い時間でまだ暗いー
息子、また電車の出る５分前に家をでました


駅まで少し距離があるのに、まったく何やってんだか～



もうちょっと余裕をもって登校しなさいー！
何時に起きてもギリギリにしか出ないんですよね


反抗期の息子に、毎日ヤキモキでーす




では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
　　　↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪

タグ ：
#アップルクーヘン
#レシピ
#りんご
#ケーキ
#紅玉
#ワンボウル