お給料日前です～
ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w
せっかくの休みなのになんてこったい


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きりっと財布を引き締めたいので、家にあるもので夕食を作ります









そしてこんな時に、まさかの神的サプライズがありまして・・・
モニター品大容量ＢＯＸが我が家にやってきました～
キャーキャーキャー

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今回、レシピブログさんの
「フーディストアワード２０１２モニターコラボ企画」
に参加させて頂き、いろんなモニター品を頂いたのですが、そのうちの一つ。
東海漬物さんの「白だし仕立て割烹白菜漬」を使って、夕食を作りました～


この白菜漬け、おだしが効いてさっぱりサクサク

めちゃ白米に合いますよ
初めて食べたけど、本当に美味しいです！







こちらを使ってスープを作ります
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まずはひき肉を炒めて～









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好みの野菜と白菜漬けを炒めて、スープで煮るだけ

めっちゃ簡単です










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とろとろ白菜のコク旨スープができたー！


白だしが効いてて、コク旨～
お漬物の白菜を加えることで、スープが奥行きの深い味わいになります。
まるで、長時間しっかりおだしを取ったスープのよう
この味が、白菜漬けを使う事によって短時間で出せるなんて、まさかの裏技ですね

とろとろ白菜のコク旨スープ【４人分】

【材　料】
・東海漬物「白だし仕立て割烹白菜漬」　80ｇ
・豚ひき肉　50ｇ
・人参　１ｃｍ
・しめじ　1/4株
・エノキ　1/3株
・エリンギ　１本
・ごま油　小匙１
・水　６００ml
◆鶏がらスープの素　小匙1と1/2
◆塩　小匙1/4
◆東海漬物「白だし仕立て割烹白菜漬」漬け汁　大匙２
〇片栗粉　小匙１
〇水　大匙１
・ブラックペッパー、ネギ　適量

【作り方】
人参は皮を剥いて細切り、シメジは小房に分ける。エノキは下部を切り落として1/2の長さにカット、エリンギは長さを３等分して縦に薄切りにする

小鍋にごま油を熱し豚ひき肉を炒める。肉が白っぽくなったら人参、しめじ、エノキ、エリンギ、白菜漬けを加えざっと炒め油を回す

水と◆を加え煮立ったら蓋をして弱火にして約５分煮る

〇を溶いて鍋に加えとろみが付くまで煮込む

仕上げにブラックペッパーを振りネギをのせる










他に食べたのは～
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れんこんの挟み照り焼き

れんこんに肉だねを挟んで焼き、甘辛ダレを絡めました～
もちもち食感が美味しい～







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かに玉のあんかけ

カニカマで手軽にあんかけ卵を作りました～
ご飯にのせて食べたらあんかけ丼になります










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セロリとトマトのかんたん酢漬けも食べたー！
さっぱり箸休めに良いー




東海漬物さんの「白だし仕立て割烹白菜漬」
サクサクなフレッシュ感と、クセがないあっさり感が本当に食べやすいです
試したことがない方には、マジお勧めー
ぜひ、スーパーで捜してみてくださいね





では、本日も素敵な金曜日になりますように

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