ぷるもち感が最高のレアチーズケーキを作りました～♪
ヾ(=^▽^=)ノ

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豆乳を使うのでとってもヘルシー
材料をレンチンして混ぜて固めるだけの、超簡単レアチーズケーキをつくりましたー








レシピです
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材料はこちら。







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まずはクリームチーズをレンチンしてやわらかく練って～



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豆乳と砂糖をレンチンしてよく混ぜます







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クリームチーズに生クリームと豆乳を少しずつ加えて混ぜて～







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お湯で溶いたゼラチンも加えます





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好みの容器に等分に次ぎ分け、冷蔵庫で一晩よく冷やします。








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ぷるもち♡豆乳レアチーズケーキができたー！


甘酸っぱい爽やかな甘さのレアチーズケーキは、くせになる食感
豆乳を使ってるので、重すぎずさっぱりした後味ですよ～


ぷるもち♡豆乳レアチーズケーキ

【材　料】（４人分）
・クリームチーズ　１００ｇ
・豆乳　１００ｍｌ
・砂糖　４０ｇ
・生クリーム　１００ｍｌ
・レモン汁　小匙１
・ゼラチン　６ｇ
・水　大匙３

【作り方】
クリームチーズを耐熱容器に入れレンジ６００ｗラップ無しで２０秒加熱して滑らかになるまでよく混ぜる

豆乳と砂糖を耐熱容器に入れ、レンジ６００ｗラップ無しで５０秒加熱しよく混ぜる

クリームチーズに豆乳、生クリーム、レモン汁の順に加えその都度よく混ぜる

耐熱容器に水を入れレンジ６００ｗラップ無しで２０秒加熱する。ゼラチンを振り入れ泡立て器で良く混ぜ、クリームチーズのボウルに加えて更に混ぜる

型に生地を等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める








レアチーズケーキにピッタリのミックスベリーソースも、レンジを使って簡単にできます
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使うのは、冷凍ミックスベリー６０ｇと砂糖２０ｇ、レモン汁小匙１。
全ての材料を耐熱容器に入れレンジで１分半～２分加熱すると完成です









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甘酸っぱいベリーソースと豆乳レアチーズケーキは相性ピッタリ
ひんやりスイーツを頂くと、残暑の疲れも吹き飛ぶわ～




レンジで簡単にできますのでぜひお試しくださいね♪











渓谷と息子。
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さて、昨日息子が自転車で駅まで行ってる途中、タイヤがパンクしてしまったようです。


さっそく、今日の昼自転車屋さんに修理に持って行きましたよ～


我家には車が２台ありますが、残念なことにどちらも息子の自転車が入るようなサイズの車ではないんですよね
そこで可哀想な息子は、この炎天下の中、ちょっと距離があるホームセンターまで自転車を押して持って行き、そのまま預けてまた歩いて帰ってきました


昔は自転車屋さんは駅のそばにあったけど、最近は自転車屋さんってあんまりないものね～
タイヤがパンクすると本当に困りますね
自転車に乗ってる人は沢山いると思うんだけど、みんな壊れたらどうしてるのかしら？
謎すぎる・・・




では、本日も素敵な火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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