みなさんこんばんは。
 
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うさぎ食堂本日のお弁当
５月１７日（月）幕ノ内弁当

さて、週明け月曜日の頑張らない弁当はいろんなおかずを詰めた幕ノ内弁当です

どのおかずもちょっとだけー

冷蔵庫にある材料で作りました







それでは本日のお弁当です！！
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メインは焼きシャケです！
生鮭に塩を振って冷凍庫に数日入れておくと、身が締まって味が熟成され美味しくなるんですよ～
１枚を半分にカットして使うと、お弁当にちょうど良いサイズです







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他に、唐揚げやウインナー、玉子焼きなど詰めましたー
色んなおかずを少しずつ食べれるのが幕ノ内のいいとこですね









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焼き鮭
茄子とウインナーの味噌炒め
豆苗と人参の粒マスタード和え
唐揚げ
キムチとチーズの卵焼き
プチトマト
ご飯、高菜漬け、タクアン、梅干し、ごま塩

息子にお弁当の感想を聞くと、やっぱり肉の方が美味しいね～だって
未だに魚は苦手らしい・・・
めげずに、たまにはお魚弁当も作りたいと思います



ではでは。。

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