みなさんこんばんは。
２月１日（月）チキンライス弁当
今日から２月がスタートしましたね～
この前お正月だと思ったら、あれよあれよという間にもう節分
毎年のことながら、時の経つのの早さに驚かされます
そういえば、明日は節分ですが、我が家は今年は恒例の「おに君ライス」は取りやめにしました。
翌々日が私立高校の入試なので、出来るだけ普通のご飯をぱぱっと作って早めの夕食をとる予定です。
あー
息子の試験なのに、何故か私が緊張する～
でも、息子にプレッシャーを掛けないよう平常心を保たねばっ
手のひらに「人」という字を３回書いて沢山飲み込んでおかなくっちゃ
←意味合いが違うだろっ
早く週末が来ることを祈る、気弱な母なのでした・・・
それでは本日のお弁当です！
メインはチキンライスを作りました～
我が家のチキンライスは、米と具材をフライパンでさっと炒めてから炊飯器で炊くので、お米の芯まで味がしみしみ～
めっちゃ美味しいです
他は冷蔵庫の野菜室の在庫をチェックして簡単なおかずを３品作りましたよ。
チキンライス卵焼きかぼちゃの天ぷらほうれん草と人参の胡麻和え茹でブロッコリーチキンライスは以前作ってたのを冷凍しておいたので楽々～♬
週明け手抜き弁でした
ではでは。。
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