今日は極寒ですね～
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昼休みに買い物に行くと、風があまりにも冷たくてすっかり凍えてしましました
明日以降はもっと寒くなるとの事で本当に辛いわ～
みなさんも、風邪などひかないよう暖かくしてお過ごしくださいね
今、風邪なんてひいちゃうと周り中から引かれそうですからね
さて、昨日はそんな寒い日にもおすすめの、ホットプレート熱々献立を作りましたー！
お肉を炒めて甘辛く味付けし、もやしとほうれん草、人参を茹でたり炒めたりして調味料と和えます。
ご飯に全部乗っけて卵黄を置くと完成！
熱々のホットプレートビビンバができた～♪
材料を全部かき混ぜて食べるとめっちゃ最高！
お肉もお野菜もたっぷりとれるのが嬉しいわ～
コチジャンをつけながら食べると本当に美味しいです
コチジャンは韓国の甘辛唐辛子味噌でビビンバには欠かせませんー
容器に入ったタイプは乾燥しやすいので、私はいつもこのチューブタイプを使ってますよ♪
ホットプレートならではのおコゲもカリカリ美味しい～
我家はこのホットプレートを使っていますが、少人数の家族にもピッタリのコンパクトサイズ。
見た目も可愛いし、収納ケースもフレンチっぽくて素敵でお勧めです
ホットプレートビビンバ【２～３人分】
【材 料】
・牛小間肉 250ｇ
・ほうれん草 １束
・モヤシ １袋
・人参 １本
・キムチ １００ｇ～
・胡麻 適量
・ごま油 適量
・ご飯 お茶碗３杯
・卵 ２個
〈牛肉下味〉
・酒 大匙１
・醤油 大匙１
・砂糖 小匙１
・コチジャン 大匙１
・にんにく（チューブ）１ｃｍ
・塩コショウ 少々
・焼き肉のたれ 大匙３
〈ほうれん草、もやし、人参の味付け用〉
・塩コショウ 適量
・ごま油 適量
・にんにく（チューブ） 適量
・生姜（チューブ）適量
・鶏ガラスープの素 適量
・薄口しょうゆ 適量
【作り方】
モヤシは熱湯でさっとゆで水気を絞る。ほうれん草は熱湯でさっと茹で水に付けてあく抜きし、水気を絞って５ｃｍの長さにカットする。人参は細切りにする。
牛肉は下味を揉み込み１５分ほど置く
フライパンにごま油を熱し人参を炒め調味料で好みの濃さに味付けする。続けて牛肉も炒める
ほうれん草ともやしは調味料で味付けする
ホットプレートにごま油を熱しご飯を炒める。上に具材をのせ卵を置き胡麻を振る。
パチパチ音がして来たらヘラを使って全体をよく混ぜ、好みでコチジャンをつけていただく
スープはわかめスープを頂きました～
こってりビビンバにはあっさりワカメスープが良く合います
寒い日には、見栄えして簡単に出来る熱々ホットプレートビビンバをぜひお試しくださいね～
ヾ(=^▽^=)ノ
さて、ただ今冬休み中の息子ですが、今日は夕方から一人で街中の美容室に髪を切りに行く予定です。
初めてのひとり美容室
今までは、遠方なので私が車で送迎していたのですが、今回は学校が始まるまでに時間が無くって一人で行ってもらう事にしました。
帰りは髪をカットした後のお釣りでミスドを買ってきてくれるらしいけど、ちゃんとおつかいできるかな？笑
田舎者なので心配でーす
では、本日も素敵な水曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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