ホットケーキミックスでフルーツたっぷりのパウンドケーキを焼きました～♪
年末年始はお呼ばれや集まりごとが多い季節ですよね～
そんな時悩むのはやっぱり手土産
買った物もいいけど、手作りのスイーツも喜ばれるのでお勧めです
今回は、ホットケーキミックスで簡単につくれるフルーツケーキのレシピをご紹介します。
使う材料は１００円ショップで手に入るので、手軽に作ることが出来ますよ
レシピです。
材料はこちら。
ドライフルーツはダイソーで買いました～
いろんな種類があるけど買ったのはこちらの３種類。
ドライいちじくは種の粒々食感が美味しいのでお勧めです！
まずはマーガリンと砂糖を混ぜて～
卵と牛乳を加え混ぜます
ホットケーキミックスを入れて～
ラム酒漬けにしたフルーツを混ぜます。
これをオーブンで焼いたら完成です！
フルーツパウンドケーキが出来た～！
生地はふわふわしっとり。
ラム酒の風味香るケーキはクリスマスやお正月用のスイーツにもピッタリです
粉糖をたっぷり振るとシュトーレンっぽくて素敵ですよね
フルーツたっぷりラムケーキ【１８ｃｍのパウンド型１台】
【材 料】
・製菓用マーガリン 60ｇ
・砂糖 70ｇ
・卵（Ｌサイズ） １個
・牛乳 大匙２と1/2
・ホットケーキミックス １５０ｇ
・ラム酒 大匙２
・ドライフルーツ、ナッツ 合わせて６０ｇ
・粉糖（仕上げ用） 適量
【下準備】
・ドライフルーツにラム酒を振り１５分以上置く
・ケーキ型にオーブンシートを敷き込む
・マーガリンと卵は室温に戻す
・オーブンは１８０度に予熱する
【作り方】
ボウルにバターと砂糖を入れ泡立て器で良く混ぜる
卵、牛乳の順に少しずつ加え混ぜる
ホットケーキミックスを加えゴムベラで混ぜる
まだ粉が残ってる状態でドライフルーツをラム酒ごと加え混ぜる
生地を型に入れオーブンで約４０分焼く
好みで粉糖を振って仕上げる
ホットケーキミックスで作ったとは思えない位本格的な美味しさ
１００円ショップは材料が少量からいろんな種類揃えられるのでおすすめですよ
良かったら作ってみてくださいね～
今日の息子。
今朝は今季一番の冷え込みでした～
８時近いのに外はなんだか暗くてどんよりしてます。
今日も遅くまで塾なので、おやつにピュレグミを持って行きましたよ。
そんなのでは足りないだろうとお小遣いを渡したりカロリーメイトを持って行かせたりするのに全然食べないんです
塾で食べるのが恥ずかしいんだって～
食べないほうがお腹すきすぎて、勉強が身に入らないんじゃないの？と思うけど
思春期の息子には何言っても無駄な感じです
ふうっ
ε=ε=（;´Д｀）
では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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