秋限定！贅沢な食材で和のスイーツを作りました～
甘酸っぱくてお菓子作りにぴったりの紅玉。
黄金色で糖度が高くホクホク感が美味しい鳴門金時。
どちらも秋に絶対食べたい美味しい食材です！
せっかくならこの２つを組み合わせた美味しいスイーツを作りたいー
今回は、シロップで短時間煮込むだけで出来るリンゴとサツマイモの甘煮を作りました
たまにはこんな和のおやつもいいですよね～
シロップはレモン汁も加えるので甘酸っぱくてめちゃ美味しい
ほっとする美味しさの一品です
お食事に小鉢で添えてもいいし、お芋だけ取り出してお弁当に入れたりリンゴはシロップごとヨーグルトに加えたりアレンジも自在です♪
いろんな食べ方で楽しみたいですよね～
さつま芋とりんごの甘煮【４人分】
【材 料】
・さつま芋 小１本
・紅玉 ２玉
・砂糖 大匙５～
・レモン汁 小匙１
・水 適量
【調理時間】
約２０分
【作り方】
さつま芋は１ｃｍ厚の輪切りにして水にさらす。リンゴは皮を剥いて８等分のくし切りにする
小鍋にリンゴ、さつま芋の順に入れ砂糖とレモン汁を加え水を材料が被るくらいまで加える
中弱火にかけ落し蓋をして約１０分煮る
さつま芋に火が通ったら火を止め完全に冷まして頂く
お好みでレーズンを加えても美味しいです
秋におすすめの簡単和のスイーツ
宜しかったらお試しくださいね～
今日の息子。
今週はテスト週間の息子。
今日は中学校の模試。
明日は塾の模試があります。
そして週末は高校見学。
クラスメイトと一緒に参加して、帰りに学門の神様で有名な太宰府天満宮で合格祈願してくるそうです！
お守り買ってこんね～と言うと
オレいっぱい持っとるけんそげんいらん
きっぱり断られました
私が行く先々で買い集めた学業のお守りが沢山あるらしい・・・
←負担になるコレクション
なにはともあれ、しっかり神頼みしてきてくださいー！笑
では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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