とろけるチョコレートがたっぷりのホットビスケットを作りました～♡
ホットケーキミックスを使うので超簡単♪
オーブンや型は使わずフライパンで焼けるので、とっても手軽に出来ますよ～
外はかりっ！
中はふんわり～
コーヒー風味のビスケットの中にはチョコチップがたっぷり入っています
熱々を頂くと堪らない美味しさですよ
レシピです。
材料はこちら。
まずは卵とオイル、ヨーグルト、コーヒー液を混ぜて～
ホットケーキミックス、チョコチップ等を加えて混ぜ、生地をまとめます
円形にしたものをナイフでカットしてフライパンで焼いたら完成です！
（画像はプレーンタイプの生地を焼いてます）
コーヒーチョコチップのホットビスケットができたー
カリッと焼けたビスケットの中はふかふか
とろけるチョコがコーヒー生地に絡んでめちゃ最高～
１個が大きくボリュームがあるので、おやつはもちろん朝食にもおすすめです
コーヒーとチョコのコラボって最高に美味しいですよね
コーヒーチョコチップホットビスケット【６個分】
【材 料】
・ホットケーキミックス ２００ｇ
・ベーキングパウダー 小匙１
・砂糖 ３０ｇ
◆卵 １個
◆プレーンヨーグルト 40ｇ
◆サラダ油 大匙３
◆インスタントコーヒー 小匙２（湯小匙２で溶く）
・チョコチップ ５０ｇ
【調理時間】
約３０分
【作り方】
◆を容器に入れ泡立て器でよく混ぜる
別のボウルにホットケーキミックス、ベーキングパウダー、砂糖を加え泡立て器で混ぜる
ホットケーキミックスのボウルに◆を加えざっくり混ぜチョコチップも加え更にまぜる
生地に強力粉を振り手でまとめ、厚み２ｃｍの円形にしてナイフで放射線状に６等分にカットする
薄く油を塗ったフライパンにビスケット生地を置き弱火で１０分蓋をして焼く。
反対に返してさらに１０分蓋をして焼く
ホットケーキミックスやインスタントコーヒーなど家にあるもので作れるのでとってもお手軽♪
チョコチップが無い場合は板チョコを小さく割って加えても美味しいですよ
コーヒー味のスイーツが好きな方には超おすすめ！
簡単にできますので良かったらお試しくださいね～♪
昨日の息子。
今日は雨模様でうまく写真を撮れなかったので昨日の画像です
夜、息子を塾に迎えに行くと、友達数人と証明写真機の前に群がっていました～
なんでも、来月ある試験の証明写真をクラスの女子が撮っててそれにみんな興味深々らしい・・・笑
そういえば、息子の場合、証明写真はいつも私が一眼で撮ってます。
白い壁の前に立たせて
「顏、もう少し上あげて～
いいねいいね！かっこいいよー
そうそうそのままもう一枚！」
まるで、撮影会のカメラマン状態で撮ってるんですよ笑
料理の撮影をしてるのが意外な場面で役立ってます
データーさえ持って行けばコンビニで証明写真のサイズにプリントも出来るし本当に便利！
別にカメラじゃなくてもスマホの証明写真アプリなどもあるし、証明写真機も商売あがったりですね～
私が若い頃はこの機械がいたるところにあったけど、最近はあまり見かけないですもんね
さて、クラスメイトの女子は可愛い証明写真がとれたかな？
では、本日も素敵な水曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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ウッドビーのフライパンめちゃ可愛いですよ～
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