混ぜて焼くだけで簡単！
ホットケーキミックスでスタバ風スコーンを作りました～♪
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スタバのスコーンって美味しいですよね～


スタバに行くとショーケースに並んだスイーツはどれでも食べたくなりますよね！笑



今回は、以前スタバで期間限定で販売されていたブルーベリースコーン（２７０円税抜）をイメージして、ホットケーキミックスでスコーンを作りました






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材料はこちら。
ＨＭ、砂糖、無塩バター、ヨーグルト、冷凍ブルーベリーです。


冷凍ブルーベリーは中に混ぜ込むのは大粒だとカットしにくいので、小粒のものがおすすめです







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まずは溶かしたバターと砂糖、塩を混ぜて～






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ホットケーキミックスを加えざっくり混ぜます







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ブルーベリーを加え手で円形にまとめて６等分にカットします



カットする時はスケッパーが便利♪
１００円ショップなどでも買えますよ






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オーブンで２０分焼きます







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スタバ風ブルーベリースコーンが出来た～


外はさっくり～
中はふんわり～～
甘酸っぱくてジューシーなブルーベリーがお口の中ではじけます←昭和な表現笑


めっちゃ美味しくて食べだすととまらないわー







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ブルーベリースコーン【小さなもの６個分】　

【材　料】
・無塩バター　３０ｇ
・砂糖　大匙１
・塩　少々
・ホットケーキミックス　１５０ｇ
・プレーンヨーグルト　大匙２
・冷凍ブルーベリー　５０ｇ
【作り方】
バターを耐熱容器に入れレンジ過熱して溶かしボウルに入れる

砂糖と塩を加え泡立て器でまぜる

ホットケーキミックス、ヨーグルトの順に加えゴムベラでざっくり混ぜる

冷凍ブルーベリーを加え手で厚み１．５ｃｍほどの円形にまとめスケッパーで放射線状に６等分にカットする

天板にスコーンを並べ１８０度に予熱したオーブンで２０分焼く


スタバのスコーンの三分の一くらいの大きさだから３口程度で食べきっちゃうかも？


混ぜて焼くだけで簡単に出来るので、スコーンがお好きな方は宜しかったらお試しくださいね～











今日の息子。

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さて、昨日は中学生活最後の中体連だった息子。
夕方まであったのでお弁当を持って行きましたが、息子の弁当に入ってるミートボールを女子からおねだりされたみたい。


１個あげると約束しておきながら、すっかり忘れて全部食べてしまい、女子が
チーン（Ｔ＿Ｔ）ってなってたそうです・・・





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最近、息子からその子の話をよく聞くんですよ～


わー
もしかしてコレは恋のよ・か・ん？

(〃ω〃) ｷｬｧー♡♡♡


久ぶりキターって感じです笑




では、本日も素敵な木曜日になりますように

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