インスタントコーヒーを使って大人のほろ苦ケーキを作りました～！
コーヒー味のスイーツってたまに食べたくなりますよね～
ちょっぴりビターで香ばしいコーヒーケーキは我が家でも人気のパウンドケーキのひとつです♪
なんといってもインスタントコーヒーで出来ちゃうのがお手軽～
ワンボールで順に混ぜていくシンプルなレシピです
それではさっそくいってみよ～♪
材料。
バターと砂糖を混ぜて～
卵を入れます
粉類の半量を加えて～
コーヒーを入れますよ
残りの粉類とチョコチップを加え混ぜます
１７０度のオーブンで焼きます
コーヒーチョコケーキができたー！
ほろ苦のコーヒー生地にたっぷりのチョコチップが最高～
コーヒーとチョコって間違いない組み合わせですよね
濃厚～♡コーヒーチョコケーキ【18cm×7cm×6.5cmのパウンド型】
【材 料】
・無塩バター 100g
・砂糖 100ｇ
・塩 ひとつまみ
・卵 ２個
・薄力粉 120ｇ
・ベーキングパウダー 小匙1/2
・インスタントコーヒー（ブレンディーがおすすめ） 大匙１
・湯 小匙1と1/2
・チョコチップ 60ｇ
【下準備】
型は薄くバターを塗り強力粉をはたき冷蔵庫で冷やしておく
【作り方】
室温に戻したバターと砂糖、塩をボウルに入れ泡立て器でふんわりなるまでよく混ぜる
卵黄、卵白、卵黄、卵白の順に加えその都度よく混ぜる
薄力粉とベーキングパウダーの半量を合わせて振るい入れゴムベラでさっくり混ぜる
湯で溶いたコーヒーも加えさらに混ぜ、残りの粉類とチョコチップを加え混ぜる
生地を型に入れ１７０度に予熱したオーブンで５０分～５５分焼く
食べる時レンジで少し加熱するとチョコがとろけて美味しいですよ～
宜しかったらお試しくださいね～♪
今日の息子。
今週は、ずっと雨予報です。
荷物も重いのにカサまでささなといけないので大変です
今日は課題テストのあと、職場体験の事前訪問に行くみたいですよ。
息子が選んだ職場は「スイミングスクール」！
しかも、小学生時代６年間通った慣れ親しんだ場所です
それで体験になるのか～？
全員知ってる人ばっかりじゃね？？
緊張どころか同窓会になりかねないわ～
では、本日も素敵な火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡お手数お掛けします。
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コメント
コメント一覧 (2)
usagimama117
が
しました
裕美ちゃんさんこんにちは(^^♪
コメントありがとうございます！
最近は、息子が生意気盛りでやられてばかりです笑
でも、負けずに頑張りますね～( *´艸｀)
usagimama117
が
しました