息子の食欲がますます増してます～
中学生になり、陸上部に入ると一日４回くらい食事をとるようになりました
中学男子って本当に良く食べるんですね
おかずの量も米の消費量も大幅アップ
物価も上がってるのにキビシー
節約しつつしっかり栄養を取れるご飯を作れるよう頑張るぞ～
それでは昨日の夕ご飯いってみよ～
手羽元のさっぱりグリルチキンポテトサラダニラ玉新玉ねぎと揚げのお味噌汁ご飯材料費 ４人分
５７８円※米、調味料は含みません。
玉ねぎ、トマト、ジャガイモは頂き物です♡
手羽元は朝のうち漬け込んでおいたものを焼くだけの簡単レシピでした～
手羽元１２本に対し鶏ガラスープの素 小匙２、塩コショウ少々、甘酢大匙２、レモン汁大匙１、にんにく（チューブ）１ｃｍ、オリーブオイル小匙１を揉み半日置きます。１８０度に予熱したオーブンで３０分焼きました～
手羽元のさっぱりレモンチキンが出来た－！
皮がパリパリ、中はふっくらジューシーで美味しい～
お肉にもしっかり味が付いてるし、レモンの酸味も最高です
他に食べたのは～
ニラ玉。
白だしと塩コショウ、鶏ガラスープの素で味付けしてます♪
ごま油で焼くと風味良く仕上がりますよ
ポテトサラダ。
新じゃがなのでホクホク感が美味しい～
隠し味にコンデンスミルクを入れるとまろやかに仕上がります♪
他に新玉と揚げのお味噌汁も食べた－
漬け込みレシピだとメインで手が抜けるので楽ちんですね
本日も美味しく頂きました～♪
○●○●○●○●○
今日の息子。
いきなり、自分から新聞を読むと言い始めました笑
それは素晴らしい～頑張りたまえ
早速、Kパパに新聞の見方を教えてもらっていましたよ。
でも、ユウが見てるとこ
通信販売と旅行の欄だけじゃないですか～？笑
主に下1/3のエリアだし笑笑
これからは少しは記事も読もうね
では、本日も素敵な日曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
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