鶏胸を使ってさっぱりした料理が食べたい～！
５月も後半となると、日中は暑いし湿度も高めですよね～
雨が降った後に晴れたりすると、もうそれだけでもぁ～っと来る湿気
これが一番苦手だわ
今回はそんな蒸し暑い時に食べたい、さっぱり献立にしましたよ
それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪
鶏胸の南蛮漬け厚揚げと小松菜の生姜炒め三つ葉と豆腐のお吸い物お漬物ごはん材料費 ４人分
４９１円※米、調味料は含みません。
メインはお野菜たっぷりの南蛮漬けです～
胸肉はそぎ切りにして塩コショウ、酒を揉みこみ片栗粉を付けて揚げ焼きします。
野菜は旬の新玉ねぎを１玉たっぷり使って調味料に漬け込みました～
野菜から水分が出るので、だし汁など加えなくても南蛮ダレが出来ますよ♪
調味料は鶏胸１枚に対し酢50ｃｃ、砂糖と醤油 各大匙２、鷹の爪を合わせてます。
小松菜がお安かったので生姜炒めにしました－
通常は煮びたしを作ることが多いのですが、今回は炒めてみました♪
でも、煮びたしの方が好きかも～笑
三つ葉と豆腐のお味噌汁も食べた－
さっぱりと頂ける献立で箸が進みました
息子はもっとこってりしたのが良かったそうなので、今夜はリクエストに応えて揚げ物です
ガッツリいっておくれ－
笑本日も美味しくいただきました～♪
○●○●○●○●○
今日の息子。
週末も部活があります。
中学生になると土日もないくらい忙しいんですね～
家族のレジャーが減ってしまいなんだか寂しい限りです
息子は休日なのでなんとなくご機嫌♪
「ちょっと部活いってくるね！」
荷物も少なく軽々と出かけました
「ラ～♪雨だぁ～～♪♬」
傘をさしながら歌ってる姿が笑える
どこのオペラ歌手ですか？
いってらっしゃい！
練習がんばれよ～～
明日は、初の陸上記録会なので最後の調整をするみたい。
だんだん逞しくなっていってるな～
では、本日も素敵な土曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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コメント
コメント一覧 (2)
退屈する暇がないですね。楽しいわ～
いいですね!(^^)!
息子、いたるところで面白いと言われてるらしく、それに喜びを感じてるみたい笑
将来、お笑いの道を目指されたらどうしましょ汗