冷蔵庫に半端に残っている粉チーズはありませんか－？
冷蔵庫に買った時しか使ってない調味料や食品ってありますよね～
存在を忘れちゃってて、いざ賞味期限を見ると数か月過ぎてるなんてこと、私はよくあります。
特にスパイスや中華用の調味料は、無いと困るけど滅多に使わないものも多いんです。
買う時はお高いのにもったいない～
今回はその中から粉チーズをピックアップ♬笑
チーズサブレを作りました
サクホロな口どけが自慢のチーズサブレはふんわりチーズ風味が美味しいスイーツです
それでは作り方いってみよ～♬
材料はこちら。
粉チーズ、バター、薄力粉、アーモンドパウダー、卵黄、はちみつ、塩、砂糖です。
今回はフードプロセッサーを使って作りました。
まず、薄力粉、アーモンドパウダー、チーズ、砂糖、塩を攪拌して、角切りしたバターも加え混ぜます
卵黄とはちみつを加え混ぜます
出来た生地はラップで包み冷蔵庫で１時間冷やします。
寝かせた生地を細長く延ばしてラップに包み更に１時間冷蔵庫で寝かせます。
１．５ｃｍ幅にカットしてトレイに並べ一晩冷凍しよく固めます
２００度に予熱したオーブンに入れ１８０度に落とし８～９分焼きました－
チーズサブレが出来た～♪
見た目もコロコロで可愛い～～
上品なお味は大人から子供まで大好きなテイストです
さくほろ口どけ～♡チーズサブレ【直径1.5ｃｍ～2ｃｍの物５０個くらい】
【材 料】
・無塩バター 85ｇ
・砂糖 10ｇ
・塩 少々
・薄力粉 １２０ｇ
・アーモンドパウダー 30ｇ
・パルメザンチーズ 20ｇ
◆卵黄 １個
◆はちみつ 大匙２
【作り方】
フードプロセッサーに薄力粉、アーモンドパウダー、砂糖、塩、パルメザンチーズを入れ軽く回す
卵黄、ハチミツを加え回し、生地がひと固まりになったらラップに包み１時間冷蔵庫に寝かせる
直径１．５ｃｍ～２ｃｍのひも状に伸ばしラップで包み冷蔵庫で更に１時間寝かす
生地を幅１．５ｃｍ～２ｃｍにカットして切り口を下にしてトレーに並べ１晩寝かす
２００度に予熱したオーブンで8～9分焼く
少し手間はかかりますが、その分美味しさは絶品！
冷蔵庫に残ってた粉チーズで、こんなに美味しいサブレが作れるなんて幸せです
宜しかったらお試しくださいね～
○●○●○●○●○
今日の息子。
いつもとアングルが違うでしょ？
今朝は燃えるゴミの日だったので、登校中の息子についてゴミステーションに行ってきました～笑
自販機の前でお別れ～
最後にブンブン手を振ってくれましたよ
今日はお天気がいいね♪
朝練を頑張っておいで～～
では、本日も素敵な金曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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