ザクザクのオートミールと柔らかなレーズンが美味しいクッキーを焼きましたー！
ワンボウルで簡単に出来てすぐ焼けます♪
オートミール入りなので腹持ちも良く、軽食にもお勧めです〜
では早速いってみよ〜♪
材料はこちら。
砂糖、バター、オートミール、薄力粉、レーズン、卵、シナモンです！
まず、バターと砂糖をよく混ぜます
卵を少しずつ加えて混ぜて〜
薄力粉、オートミール、レーズン、お好みでシナモンを加えゴムベラでさっくり混ぜます。
固いレーズンは一手間かけるとふっくら仕上がりますよ〜
小鍋に水とレーズンを入れ火にかけ、沸騰したらザルに上げます。
キッチンペーパーで水気を良く取った物を使います。
この手間一つで、レーズンが別物のように美味しくなりますー
生地をスプーンで落とし、170度で18分焼いたら完成！
オートミールクッキーができたー
ザクザクのクッキー生地とふっくらレーズンが堪らん笑
笑オートミールはグラノーラにも使われてるので、ホント腹持ちがいいんですよ
オートミールクッキ(15枚分)
【材料】
・オートミール75g
・薄力粉60g
・無塩バター100g
・砂糖75g
・オートミール75g
・レーズン55g
・シナモン お好みで
【作り方】
小鍋にレーズンと水を入れ、軽く煮立てザルに上げる。
キッチンペーパーで水気を良く拭き取る
ボウルにバターと砂糖を入れ泡立て器で混ぜる
溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる
薄力粉を振るいながら加えオートミールとレーズンを加えゴムベラでさっくり混ぜる
170度のオーブンで18分焼く。天板のまま冷ます
簡単で手軽にできますので、宜しかったらお試し下さいね〜
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さて、昨日は感動の卒業式
息子、立派に大きくなったなー
息子、立派に大きくなったなー
そして今日は〜
今から卒業旅行に行ってきますー
さて、どこに行くでしょう？
まず、出発は博多駅の明太子前よりスタート
笑
笑では、本日も素敵な土曜日になりますように
コメント
コメント一覧 (13)
今、下関です！
今日は宮島観光予定。
快晴で嬉しいです😆
観光情報使わせていただきます❤️
鹿と猿に王子襲われない様にして下さいね
消えずの日行ってみます❗️
ありがとうー😊
猿と鹿に注意ですね笑
息子に言っておきますね♪
宮島の地ビールもありますよ。
商店街にミニしゃもじのストラップを売ってますから名前を書いて貰って下さいね。
野球バカとか色々ありますからピンときたものを選んで下さいね。
宮島のしゃもじは敵をめしとるですから縁起いいんですよ
ありがとうございます！
子供たちのお土産それにしますー笑
楽しみっ♪
今、ホテルに着きました！
お好み焼きは八丁食べてきましたー
パリパリで最高でした！
ところで、明日みっちゃんに行きたいのですが、ミミさんが教えてくれた店はフクヤというビルの地下1階でいいですか？
教えて頂けると助かります〜(o^^o)
ちなみにドンキホーテの裏側がお好み村です。
そこの2階にある八昌も美味しいですよ。
日曜なので並んでると思いますけど。
鉄板でコテでフーフー言いながら食べて欲しいなぁ
ドンキ確かにありましたね！
伺って良かった〜(o^^o)
ありがとうございます。
明日行ってみますね♪
アナゴは食べる暇がなく、うえののお弁当を買いましたー
夜食にいただきます笑
広島は美味しいものが沢山あって時間がたりないですよ🤗
今日は暑かったから疲れたでしょう。
風が強くてね💦
八昌キャベツの量が凄いですねー
大将がキリッと仕切ってありました。
お返事が貰えて良かったー❤️
ありがとうございます😊