今日から、また家事の再開だ！！
たっぷり休暇を楽しんだ分、１週間仕事も料理もがんばるぞー。
それじゃあ行くよ～★ゴーゴ～♪
本日のメニューは
玉子のっけオムライス、千切り野菜のサラダ、じゃが玉味噌汁。
玉子のっけオムライスは、角切した鶏胸肉１枚に塩コショウして、フライパンで白くなるまで炒め、酒を少しふり蓋を閉めて２分蒸し焼きにする。
そこにレンジでチンした微塵切り玉ねぎと人参、ご飯４杯を投入。
バターとサラダ油を足ししばらく炒め、顆粒コンソメとケチャップで味付け。
野菜や肉は朝切っておき、ご飯も炊いて冷蔵庫に入れとくと、帰ったら炒めるだけだよ。
炒めるのはゆうタンにおまかせしま～す。
ありがと♪
そしてできましたーo(^▽^)o
玉子は４人分で３個使用しました。
牛乳を入れてまぜまぜ・・・
ミニフライパンに油を引いて１人前ずつ焼く。
お皿にチキンライスを丸くおき卵をフライパンからスライド！
包まなくていいから失敗しらず。
うさぎママ、ソースにだけはいつも手抜きなし！
手作りサルサソースにケチャップ、ウスターソース、醤油、酒、砂糖
オレガノ、バジル、塩コショウをグツグツ煮とく。
これも朝のうちにしときましょ。
こちらはじゃが玉味噌汁。
ジャガイモも玉ねぎもおばあちゃんが農家からもらってきたおすそわけ。
味噌も手造りのを頂いたんでコストゼロ(^_^;)
我が家では、朝から保育園の指導で汁物を頂く。
んで、朝これも作って置いた。
サラダはスライサーで大根、人参、キャベツを千切りに。
レタスを手でちぎり特製オニオンドレッシングで頂きます。
デザートはこちら。
アメリカンチェリーと桃（初物！！）です。
Ｋパパはアメチェリに目がないんだよね～(^∇^)
本日の食材は３９９円。
卵３個で５２円、お米２合７４円、鶏胸１枚１００円。
今朝の台所風景。
我が子は、最近コーンフレークにはまってる。
このとうり、袋ビリビリ破ってます(;^_^A
コーンフレークにはバナナ入れるのがうさぎママ流。
ゆうタン５歳８ヶ月。
最近保育園に仮面ライダーグッズを持って行きたくてたまらない。
どうもお友達同士で交換しあってるらしい・・・
（もちろん後で先生に発見され没収されるんだけど）
今日、園の駐車場で車をおりようとすると、
ゆうタンにこっと笑い、雨靴に手を入れる。
出てきたものはライダーカード！！
コラーッと怒り取り上げるうさぎママ。
ゆうタンふてくされてそのまま一人園の門の中へ消えていった・・・
正直に言うあたりかわいいやつ( ´艸｀)
大好きだよチュッチュッ♪
そして、こちらが今日のうさぎママの会社弁です。
①豚肉と大葉３０の味噌炒め
②パセリコーンのチーズ玉子
③高野豆腐の甘煮
④ラディッシュとキュウリのピクルス
⑤デザートにアメチェリ
それじゃぁ午後からもお仕事がんばりま～す♪
今日は大雨で少し暇だな。
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