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日曜日は父の日のパーティー準備に忙しくてブログアップ
できなかったな。
今日はがんばるぞー!!
それじゃあ行くよ~★ゴーゴ~♪
日曜日のメニューはステーキをメインに茄子とトマトのオーブン焼き
新玉ねぎまるごとスープ、ベビーリーフサラダ、Kパパ顔パン・・・・
まずは、朝一番に時間のかかるパンを作る。
パン捏ね作業はレデイーニーダーにお任せ・・・
こちらが一次醗酵後の生地。
2倍に膨らみました
丸4つに切り分けて、ベンチタイム15分
顔の部分、髪の部分などに成型して更に45分、二次醗酵する
醗酵終了後、てかりを出すために卵液を塗る
200度で20分焼いたら・・・
Kパパ顔パンが出来た!
右にあるのはKのイニシャルだよ(^ε^)♪
切り分けるのがかわいそう↓
お次は、パパ顔ケーキ作ります。
ロールケーキ生地の中に生クリーム、カスタード、フルーツを詰める
予定。
ゆうタン頑張ってお手伝いしてます。
ありがとね(^∇^)
こちらはばあちゃんがお手伝い。
出来るだけ薄くスライスしたポテトを180度で素揚げする
大盛りチップスができた!
さぁ、みなさんじゃんじゃん食べて下さい
こちらは新玉ねぎの丸ごとスープ。
玉ねぎ小玉5個、ベーコン2枚、固形コンソメ2個、ベイリーフ1枚を
圧力鍋で10分煮込む。
とろ~り甘くてゆうタン「おいしー」ってごくごく飲んでたよ( ´艸`)
茄子とトマトのオーブン焼きは、
茄子を2本切ってフライパンで焦げ目がつくまで下焼きする。
その後、スライストマト1個と交互に並べ塩コショウして
たっぷりチーズをのせ250度で15分焼く。
この焦げ目が香ばしくておいしいんだよね♪
見た目よりさっぱりしてるから前菜にもOKだよ
メインのステーキはみんなが食べてる間に焼きましょ。
このお肉はおばあちゃんが買ってきてくれた。
久々の牛肉!おいしそ~
出来上がり撮るのわすれた(x_x;)
それからサプラーイズ!!
Kパパ顔ケーキの登場です。
みんな「すごぉ~い」って感心してたよ
ゆうタンがおでこあたりにキャンドル立てたら、Kパパ
「痛い・・・。」だって
材料費は5000円です。
ステーキ5枚4000円、生クリーム300円、卵5個80円・・・
こちらが今朝の台所風景
ゆうタン、最近はバターカーラー使って上手に塗れるようになりました。
でも、使った後の匙やナイフをまたカトラリーケースに直すのは
やめてね(^^ゞ
こちらが今日のうさぎママの会社弁↓
①顔オムレツ(顔にはまってます)
②茄子とトマトのチーズ焼き
③人参グラッセ&お豆
④フキの煮物
さぁ今日は週初めだ!!
気合い入れて仕事頑張るぞー(月末も近いな)
じゃあ、いってきま~す♪
コメント
コメント一覧 (2)
いい色に焼けて美味しそうだなぁ(≧~≦))
食べたいよっ☆