日曜、ゆうタンをスーパーに連れていくとキス（お魚）を欲しがった。

キスといえば魚嫌いな我が子の数少ない好みのお魚である。

ＯＫ！！じゃあ月曜はこれにしましょ♪

それじゃあ行くよ～★ゴーゴ～♪

月曜の夕食は・・・・

キスと野菜の天ぷら、コールスロー、ひじきの煮物・・・

まずは材料の下ごしらえ、インゲンの筋引きはゆうタンにお任せ。

うさぎママは、ゴボウと人参を細切りにする

天ぷら粉は水と混ぜ合わせておく

臭いのつかないインゲンから１７０度でサクッと揚げる。

お魚は一番最後ね！

お隣では小鍋に水６００ｍｌと白だし大匙３を煮立たせ、冷凍しといた

大根おろしをいれる。

あっという間に天つゆができた

冷蔵庫から朝作って置いたコールスローをだす。

味付けは、甘酢・マヨネーズ・塩コショウ・お砂糖

さっぱりして天ぷらに良く合う

こちらも朝作っておいたひじきの煮物。

海藻でたっぷり鉄分とりましょ(・∀・)

うさぎママは貧血気味なのだ

それからこちらはデザート↑

堂島ロールです！会社でお客様に頂きました♪

さっぱりしたクリームで甘すぎず食べやすい

ごちそうさまです( ´艸｀)

本日の材料代は６６４円です。

キス１パック２９８円、ひじき１パック１００円、インゲン１０本７０円・・・・

今夜は久しぶり１０時に起きてお菓子作りをした。

先週作ったケーキやクッキーがなくなりそうだったから・・・・

ゆうタンリクエストのチョコレートシフォンケーキ。

材料は、卵黄４個、卵白７個、薄力粉、ココア、砂糖、ＢＰ，重曹、

オイル、水だよん♪

まずは、卵黄を泡立て砂糖を投入。

さらに泡立てる

よく泡立ったらオイル、水、振った粉類を入れて順次混ぜ合わせる

次に別のボールに卵白と砂糖を混ぜ合わせる

泡立て過ぎに注意！！

少し角が曲がるくらいが目安。そうしないとココア生地なんで混ざりにくい

ココア生地に卵白を３回に分けて混ぜ合わせる。

気泡をつぶさないよう注意してね

型に流し入れ、１８０度で６０分焼くと・・・

チョコシフォンケーキができた！！

この時点でＡＭ１時である。

早く寝なきゃ(^_^;)明日もお仕事だから５時起きだしね

はいっ！こちらが朝型から出したケーキ。

一晩かけて冷ましました。

粉砂糖でお化粧したよ（‐＾▽＾‐）

出来上がりはフォワフォワで濃厚チョコ味がたまらん・・・・

こちらは今朝の台所風景。

ゆうタン、ここ最近食が細くなり朝あまり食べなくなった。

子供の割に暑さに弱いみたいなんだね～(・・；)

もっとモリモリたべておくれ！

そしてこちらが今日のうさぎママの会社弁！

①キスの天ぷら

②ひじきの煮物

③コールスロー

④玉子焼き

⑤ラデッシュのピクルス

⑥納豆餃子

デザートにチョコレートシフォンケーキ一切れ

それじゃあ、みなさん月末に向けてお仕事がんばりましょう(^-^)/

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