今日の朝、ゆうタンなんと５時３０分に起きてきた(+_+)

「おはよ～早起きしたねー」って声を掛けると

無言でスタスタ食品庫へ・・・

そして、おもむろにクッキー缶をシャカシャカ振り出した

数日前から「クッキーつくらんね～」って言われてたうさぎママ

昨夜やっと作りました(;^_^A

ゆうタン、ニコッとして早速１枚。

そして「旨い！」と一言いうとそのままスタスタ、ソファへ・・・

また、寝てしまった(^_^;)

あー(→o←)ゞなんて食いしん坊な我が子なんだ！




＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊
★うさぎ食堂へようこそ★

水曜日の献立は・・・

①油揚げの肉巻き

②細切り野菜のキンピラ

③きゅうりの甘酢漬け

④かき玉汁

⑤ポテチサラダ





★うさぎ食堂へようこそ★ 本日の食材はこちら↑材料代５２５円です。

豚スライス１パック２８０円、油揚げ３枚４０円、胡瓜２本４０円・・・・





★うさぎ食堂へようこそ★ まずは、肉巻きから作ります！

しっかり油抜きした揚げを、塩コショウと片栗粉をふった豚肉３枚の

上に乗せてまきまき・・・

巻き終わりは爪楊枝で止める






★うさぎ食堂へようこそ★ 油を引いたフライパンに、肉の巻き終わりを下にして焼き始める

転がしながら全面に焼き色をつけよう♪






★うさぎ食堂へようこそ★ ３分程煮たら、一度肉を取り出し４等分に切る

同じフライパンに水１００ｍｌ、鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れ

肉を戻し入れ再度煮込む。

仕上げにオイスターソース大匙１．５と水溶き片栗粉を回し入れよう♪






★うさぎ食堂へようこそ★ 一品目、油揚げの肉巻きの完成！

トロトロ煮汁がお肉に絡んで美味しい～

油揚げからも旨みがジュワっとでる

見た目がキャンディーみたいでかわいくってみんなに大好評(^∇^)






★うさぎ食堂へようこそ★ お次は、野菜を炒めます！

コンニャクが微妙な量余ってたので他の野菜と合わせて細切りにした

胡麻油でサッと炒め調味料を絡めると・・・・






★うさぎ食堂へようこそ★ 二品目、細切り野菜のキンピラが完成！

甘辛味でご飯が進むな～

いろんなお野菜がたっぷり取れるのがいいね♪

ピーマンを１個入れたのがポイントです('-^*)/







★うさぎ食堂へようこそ★ 胡瓜は先日好評だったのでまた作りました。

胡麻油で生姜を炒め、香りが立ったら胡瓜と調味料を入れ

さっと炒めると・・・・





★うさぎ食堂へようこそ★ 三品目、胡瓜の甘酢漬けの完成！

朝から作って冷蔵庫でじっくり味をしみ込ませときましょ(・∀・)

夕方には美味しい甘酢漬けができている






★うさぎ食堂へようこそ★ サラダは、きのう　めっちさん 　のレシピでみたベビースターのサラダを

参考にしました。

我が家はポテチのコンソメ味で・・・

ゆうタン「明日もコレ作って～」って大喜び♪

お味は、フライドポテトが乗ってる感じがして新鮮でおいしかった～( ´艸｀)

めっちさん、いつも美味しいレシピありがとうございます(^O^)/






★うさぎ食堂へようこそ★ 汁物はかき玉汁にしました。

水６００ｍｌに白だし大匙２．５、塩を入れ煮立て溶き卵、水溶き片栗粉の

順に入れる。

ほんわかやさしいお味です・・・・


全部、揃ったところで・・・・

いっただきま～す！




そしてこちら↓は今朝の台所風景・・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
ゆうタン、一生懸命「パン作りの教科書」を読んでます

お気に入りはブリオッシュやデニッシュといった難しい奴(＞_＜)

ママは食パンが楽ちんでいいんだけどねーf^_^;




それからこちら↓が本日のうさぎママの会社弁！
★うさぎ食堂へようこそ★
①油揚げの肉巻き

②ピーマンのソテー

③千切り野菜のキンピラ

④胡瓜の甘酢漬け

デザートにカラメルクッキー


今日は仕事忙しい！しかし３時間睡眠のため眠すぎる(ﾉ_･｡)

今夜は早く寝ます(^∇^)