最近「こわい幽霊の話」がお気に入りのゆうタン６歳。

図書館で怖い話なるものを借りてきて、毎晩寝る前に1話づつ

読み聞かせしている。

昨晩は「ろくろ首」・・・・


うさぎママ、できるだけ怖～い感じで読んでるのだが

「お母さん、オレろくろ首とかねこ婆とかぜんぜん怖くない」だってσ(^_^;)


そうよねー。ちょっと古すぎるかなぁ？？

でも、怖かったら一人でトイレも自分の部屋にも行ききれないでしょ？

このくらいのオールドファッションがちょうどいいのだ(*^-^)b


＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊

★うさぎ食堂へようこそ★
土曜日の献立は・・・・

①うさぎ食堂風ビーフシチュー

②水菜ときのこのスパゲッティ

③アスパラのっけサラダ





★うさぎ食堂へようこそ★
本日の食材はこちら↑材料代706円です。

牛肉2Ｐ半額で３１６円、エリンギ、水菜各１００円、ビーフシチューの素５０円

パスタ150ｇ４０円・・・・





★うさぎ食堂へようこそ★
まずは、ビーフシチュから調理スタート！

朝のうちにお肉と野菜は煮込んでおきます♪

帰ってきたらルーを溶かし入れるだけにしておこう('-^*)/

牛肉に塩コショウ、小麦粉をまぶしバターとオリーブオイルを入れたお鍋で

軽く焼き色をつける。

続いて赤ワイン大匙3を入れ、アルコール分を飛ばしながら鍋肌に着いた

旨みもとっていこう！





★うさぎ食堂へようこそ★
隣では油を引いたフライパンで野菜をさっと炒めていく。

野菜全体に油がまわったら、お肉の鍋にいれてＯＫ！




★うさぎ食堂へようこそ★
ゆうタン、牛肉の塊を発見しテンションＵＰ♪(*^ ・^)ノ⌒☆

「オレ、ビーフシチュー早く食べたい～」だって・・・

踏み台を持ち出して、早速お手伝いしてくれました❤

水500ｍｌ、月桂樹の葉２枚、トマトソース大匙3を入れ

圧力鍋で１０分加圧する。

帰宅後に、個型ルーを溶かし入れ１５分程煮込むと・・・・



★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、うさぎ食堂風ビーフシチューの完成！

お野菜もお肉もとろとろで～す

濃厚なシチューが寒い季節は美味しくなってきた( ´艸｀)

ゆうタンには牛肉ゴロゴロについであげたけど、２回もおかわり

して食べてました(^∇^)


うさぎ食堂風に仕上げるポイントはこの２点！

★牛肉の下味（小麦粉、塩コショウ、赤ワイン、バター+オリーブオイル）

★自家製トマトソースを入れる





★うさぎ食堂へようこそ★
続いて、きのこパスタをつくります！

フライパンでニンニクの微塵切りを炒め、ベーコン、きのこの順に入れる。

白ワイン大匙２を入れて蓋をし、２分間蒸し焼きにしよう♪

きのこがしんなりしてきたら、水菜、茹でたパスタ、調味料をいれさっと

合わせると・・・・





★うさぎ食堂へようこそ★
２品目、水菜ときのこのスパゲッテイの完成！

たっぷりキノコとシャキシャキ水菜がさっぱりして美味しい～

味付けはだしの素、昆布茶、塩コショウ、白だしちょこっと、パスタの茹で汁

で和風に仕上げた

うさぎママは好みの味付けだったけど

ゆうタンはきのこが×だった(＞_＜)

子供でも食べやすいように次回リベンジだな(;^_^A





★うさぎ食堂へようこそ★
３品目、アスパラのっけサラダはゆうタンがアスパラをディップできるよう

デーンと乗せてみました(*^▽^*)

長いアスパラ、ポリポリ喜んで食べてましたよ～♪


バゲットを焼いて全部そろったところで・・・

いっただきま～す♪




そして休日なので、今朝は、朝からこれ↓を焼きました！
★うさぎ食堂へようこそ★
「ブルーベリーとレモンのマフィン」ですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

今年、初めての国産レモンを買うことができたので

早速、マフィンに焼き込みました！

これからは、国産レモンが安い値段で沢山出廻るので

お菓子作りが楽しみだな～♪


今日は、１０時からゆうタンの美容院を予約してます！

あの、伸び放題の髪をはやくスッキリさせたい～(^o^;)

いってきま～す❤