昨日はとっても寒かった。

朝、車のドアを開けようとするとすっごく固いΣ(ﾟдﾟ;)

えいっとばかりに引っ張るとバリッっと開いた・・・

絶対凍ってたな(;^_^A

こんな寒い日は、オーブンフル活用で、

ボリュームたっぷりの夕ご飯にしちゃおう！


それでは、うさぎ食堂開店で～す♪



＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊
★うさぎ食堂へようこそ★
火曜日の献立は・・・

①スコッチエッグ風ハンバーグ

②小かぶのグリル

③おいものピザ

④カルボナーラスパゲッティ

⑤白菜のとろとろスープ





★うさぎ食堂へようこそ★

本日の食材はこちら↑材料代６1８円です。

合びき肉300ｇ１６５円、小かぶ２玉４０円、うずらの玉子４個４０円、餃子の皮５０円、

パスタ100ｇ３０円・・・





★うさぎ食堂へようこそ★
まずは、ハンバーグから調理スタート！

朝のうちハンバーグの種を作り成型しておく。

中にはウズラの卵を入れてボール状にしてみました(・∀・)♪

３００度のオーブンで２０分焼くと・・・






★うさぎ食堂へようこそ★

一品目、スコッチエッグ風ハンバーグの完成！

厚みがあるけど、オーブンで焼くからちゃんと火も通る。





★うさぎ食堂へようこそ★
半分に切ると、なかからかわいいウズラの卵が(*^.^*)

これには、ゆうタン大喜びで食べてくれた。

ジューシーなお肉に甘めのトマトソースが美味しかった～❤





★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、小かぶのグリルはハンバーグの横で

一緒に焼きました。

アンチョビ、ハーブソルト、オリーブオイルをまぶして

耐熱容器に入れて焼くだけの簡単レシピ♪

かぶは焼くと甘みが出てとっても美味しくなるんだって❤






★うさぎ食堂へようこそ★
オーブンは２段で使用できるので、下の段ではピザを焼いた。

マッシュしたさつま芋を餃子の皮の上に絞り出して

黒ゴマをのせると・・・






★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、お芋のピザの完成！

さくさくクリスピーな皮の上にはほくほくスイートポテトが

たっぷり♪

芋好きのうさぎママにはたまりません( ´艸｀)






★うさぎ食堂へようこそ★
四品目、カルボナーラスパゲッティは急きょ作ることにした。

オーブンで焼いてる間の２０分でちゃちゃっと出来ちゃう(^-^)/

ゆうタン、大好物のカルボナーラに大興奮で２回もおかわりして

食べてくれました






★うさぎ食堂へようこそ★
５品目、白菜のとろとろスープを温め直して、

全部揃ったところで・・・


いっただきま～す♪







この冬、毎朝ゆうタンは朝起きて一番に

柑橘系ホットドリンクを飲むのを楽しみにしている。


柚子はちみつか金柑シロップをお湯で薄めたものを

家で沢山作っていたのだが、毎日飲むのでついに先日

底をついてしまった。


昨日も、朝起きて「おかあさんオレきんかん湯がのみたい」って言うので

「ごめ～ん。もうなくなったよ」って返答すると、

ゆうタン「なんでないとねやん。じゃあオレになんばのめっていうと？」

と泣きだした((＞д＜))


うさぎママ、いろいろ他のドリンクを持ち出すが全部ボツを喰らう。

惨敗だ・・・(_ _。)

そして、今朝、大鍋いっぱいの金柑を買ってきて炊くママなのでした（汗）

渋すぎる我が子。

も～ココアかミロでも飲んでくれたら楽チンなのにね(*´Д｀)=з






そしてこちら↓は今朝の台所風景・・・

★うさぎ食堂へようこそ★
今朝はちょっと寝不足気味f^_^;寝ながらパンを食べてます



そしてこちら↓が本日のうさぎママの会社弁！

★うさぎ食堂へようこそ★
①とんかつ

②目玉焼き

③ひじきの煮物

④ウインナー

⑤プチトマト

デザートにあんパン１個・・・



今日から２月のスタート！

会社は決算月です。お仕事頑張りま～す(^O^)/