みなさんこんにちは~o(^▽^)o
毎日、寒い日が続きますね。。。
最近は、日が暮れるのも早くって
ゆうタンを学童にお迎えに行く頃には、外もかなり暗い~(゚ーÅ)
母として申し訳ないような気分なのですが
学童のドアから元気よく出てくる我が子を見ると
仕事の疲れも吹っ飛び、元気100倍になるママなのです(*^.^*)
それでは、うさぎ食堂開店で~す♪
*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
火曜日の献立は・・・
①肉じゃが
②野菜あんかけ揚げだし豆腐
③インゲンと人参の白和え
④鶏と大根の塩麹ポトフ
昨日はなんとなく、あっさりしたものが食べたかったので
メイン食材はお豆腐にしましたo(^▽^)o
ドラッグストアで1丁19円!
あまりに安いので2丁お買い上げ~♪
肉じゃがとポトフは朝のうち作っておいたので
帰ってからはゆうタンと楽しく豆腐クッキングp(^-^)q
ゆうタン、白和えの和え衣を気合いで掻きまわしてます(汗)
床の上なのはお見逃しを~σ(^_^;)力が入りやすいようにね。。。
夕方、醤油をちょっと追加して煮込んだだけで・・・
一品目、肉じゃがの完成!
定番だけどホクホク美味しい❤
醤油の半量は最後に加えると香りが飛ばないんだって~
豆腐は帰宅後、大匙2の油で揚げ焼きにして・・・
二品目、野菜あんかけ揚げだし豆腐の完成!
あんには、旬の肉厚しいたけたっぷり入れました( ´艸`)
ゆうタンが頑張って作ったのは・・・
三品目、インゲンと人参の白和え。
野菜は下茹でして胡麻油でいためた
Kパパ「白和えはこの組み合わせが美味しいな~」だって(^∇^)
ゆうタン、パパが気に入ってくれてよかったね❤
お疲れ様~
これも、朝から2時間程コトコト煮込んだ・・・
四品目、鶏と大根の塩麹ポトフ。
大根はあらかじめ圧力鍋で柔らかく煮ておいた。
あとは、塩麹に漬け込んでおいた鶏と一緒に
ひたすら煮込むだけ。
とろける大根とホロッと崩れるお肉がたまりません( ´艸`)
冬は煮込み料理が美味しいですね~
本日も美味しくいただきました~♪
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
昨日は給食が焼き鮭だったゆうタン。
帰る車の中で
「おかあ、オレ今日給食が魚やったけん
夕ご飯は肉にしてよ」って言ってきた。
う~ん(-"-;A今夜の献立は
肉は肉でも小間切れしか入ってないな。と思いつつ
「ゆうタン、お魚食べんやったと?」って聞くと
「食べたよ。でも、先生が皮まで食べなさいっていうっちゃん。
オレ皮とかぜんぜん好きじゃない!」だって・・・
そうそう、子供って口が小さいからか
はたまた、歯が抜けてるからか(笑)食べ物をいつまでも
カミカミしてるものね~
それで、魚の皮を食べたら美味しくないだろうな
と思いつつ。
「先生が食べなさいって言ったら、我慢して飲み込みなさい!」なんて
意味不明なアドバイスをする私(汗)
我が家ももっとお魚料理を増やして
好き嫌いを少なくしてあげないとね~と感じた一日なのでした(*v.v)。
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
そして、こちらは今朝の朝食風景・・・
朝はとにかくよく食べる!
がっつり味噌汁ご飯中です( ´艸`)
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
昨日の夜、寝ぼけ眼で←いちど寝て11時半に起きましたf^_^;
Kパパのリクエスト「ガトーショコラ」を焼いてたら
なんだかいつもと生地が違うぞ~??
焼き始めて気付いたんだけど
なんとバターを入れてなかったー。゚(T^T)゚。
うそ~~~~信じられないミス(泣)
以前小麦粉入れ忘れたことがあって以来
材料は全て計量して、順番に並べてたのに~(><;)
今度からは、指差し確認が必要な位の大ボケ振り
焼き上がったものは、上がメレンゲで下はブラウニー
味はいつものガトーショコラという不思議なケーキ。。。
頭にきたからまた明日焼いてやるわ(o^-')b
それでは、午後からもお仕事頑張りましょ~(^O^)/
コメント
コメント一覧 (14)
お子さんの学校は制服なんですね~。私服と違って大人っぽく感じますね(*^_^*)
真似してもこんなに美味しそうには作れません…>_<…
先生が言ったら食べなさいにウケタ(笑)
子供は魚の皮なんてみんな嫌いだよね(^^;;
魚料理、私は大好きですけどね~((o(^∇^)o))
でも今回の食卓もとっても美味しそうですよ♪
しかも、ゆうタンが作った白あえ!!
美味しいに決まってますよ~( 〃▽〃)
ゆうタン、素敵なお子さまですね♪
私も大好きです(笑)
学生服にびっくり!!
急に大きくなったと勘違いしましたww
うさぎ食堂に私も行きたーーーい。
どれもこれも美味しそうで、
食べ過ぎてしまいそうです。
お手伝いしてくれるの、嬉しいですね♪
嬉しいコメント、ほんと、ありがとうございます^^
すごいっ肉じゃがうつくしいです。。!
揚げ出し豆腐にあんかけもいいですね。。
しいたけ今おいしいですもんね♪
白和えも衣がいっぱい、おいしそう!
ゆうタンくんがんばりましたね^^*
わたしは皮すきだけど
大人でも苦手な人多いですもんね。。><;
ちゃんと身はたべてるから偉いですよ~!
弟は骨が苦手でいまだに魚克服できてません。。!
大人でも魚の皮ってその日の気分で食べれたり、食べられなかったりしますよね(+o+)
お豆腐安っ!
ゆうたんもお手伝いお利口さん❤
うさぎ食堂は、同じメニューが出ることがそうないですよね(^O^)
ホント、毎日よだれが出ます(笑)
コメありがとうございます❤
子供が学ランってかわいいですよね~( ´艸`)
ブカブカなのが笑える♪
そうそう子供が皮は嫌いでしょ?
大人な私でも嫌いだわ(笑)
今回はいたって普通な献立でした(;^_^A
そうですね~
ザ・和食より洋食まみれだもの~(汗)
白和えってほうれん草か春菊だったけど
大量のインゲンを頂いたので
試しにしてみたら美味しかったよ❤
ゆうタンがつくってくれたから特に美味しかった
んでしょうねo(^▽^)o
わぁ~い♪
ひらりんさんに遊びに来て頂けるなんて
嬉しいです(〃∇〃)
で、こんな普通の献立な我が家で
お恥ずかしい~
あのお弁当、さいこう可愛いです❤
ホーローのお弁当箱はないから
子供の持ってるのからあいそうなの
捜し出します!
uniちゃん皮もOKなのね~
私は苦手かも(;^_^A
弟君と同じタイプです♪
今回はいたって普通で、タイトル付けに
悩んだ~(笑)
ホント??
ゆきなちゃん若いのに珍しいね~
←おばちゃん発言(;^_^A
でも、魚のほうがヘルシーでいいよね♪
いえいえ~
同じメニュー連発してますよ!
実は今日ハンバーグにしようか悩み中。。。
なんだか先日も作ったよね~みたいな(笑)