みなさんこんにちは～♪

本日、２回目の更新ですo(^▽^)o

前回の記事はこちら→★

昨日は、久しぶりにトンカツが食べたい気分！

ちょうど冷凍庫にしゃぶしゃぶ用の豚肉があったので

それを使ってトンカツにしちゃいました( ´艸｀)♡

それでは、うさぎ食堂開店で～す♪

＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊

木曜日の献立は・・・

①ミルフィーユカツ

②とろ～りチーズの大根ステーキ

③さつま芋のキンピラ

④キノコのお味噌汁

今回はフライパン２個使って調理スタート！

朝、圧力鍋で１０分下ゆでしといた大根を

バターと油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで

じっくり焼く。

奥のでは、細切りしたさつま芋を

揚げ焼きしよう♪

その間に、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を５枚ほど重ねて

トンカツっぽく成型していく。

小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け多めの油でじっくり揚げ焼き

すると・・・

一品目、しゃぶしゃぶ肉のミルフィーユカツが完成！

お肉はふんわり柔らかでジューシー♪

とっても食べやすいo(^▽^)o

ゆうタン「お肉やわい～」って驚いてた( ´艸｀)

大根は焼いた後、酒と麺つゆを絡め

チーズをのせたら、トースターでチン♪

二品目、とろ～りチーズの大根ステーキが完成。

この大根料理。

ゆうタンが好きな数少ない大根料理の１つ。

大根特有の苦みや臭いがなくって

カブに近い食感です❤

これだと、大根１本も軽く消費しちゃいますね(*^.^*)

後は・・・

三品目、さつまいものキンピラ。

ほっこり、甘くて美味しい～❤

味付けは、砂糖、みりん、醤油、胡麻油。

大学芋の細切りタイプみたいな感じです。

細いので火が通りやすいし、揚げないでいいので

カロリーオフにもなりますね(o^-')b

本日も美味しくいただきました～♪

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今朝は、ゆうタン珍しくお手伝い。。。
お弁当のおかずを炒めてくれました( ´艸｀)

保育園の頃は、喜んでお料理してたけど

最近はさっぱりだったな～

手伝いって言うか、かき混ぜて飛び散らせてる？？(^▽^;)

でも、上手にお肉を炒めてくれましたよ♪

週末にでも、一緒にクリスマスのお菓子作りしたいな～(〃∇〃)♡

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