みなさんこんにちは~♪
本日、2回目の更新ですo(^▽^)o
前回の記事はこちら→★
昨日は、前日食べ慣れないステーキなど頂いたせいで
なんだか胃もたれした一日でした。(´д`lll)
夜は、軽めにさっぱりしたものが食べたい~ってことで
お豆腐メインのレシピを捜していたところ
むむっコレは!!っていうのにヒットーーーヘ(゚∀゚*)ノ
早速つくってみましたよp(^-^)q
それでは、うさぎ食堂開店で~す♪
*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
月曜日の献立は・・・
①豆腐南蛮のタルタル
②しいたけのおろしのっけ盛り
③ごぼうとコンニャクのキンピラ
④ほうれん草の掻き玉汁
今回は、豆腐1丁29円がメイン食材!
水切りしたソフト豆腐に小麦粉→玉子液→小麦粉の順に付け
多めの油を引いたフライパンで全面焼き色が付くまで弱火で焼く・・・
一品目、豆腐南蛮のタルタルが完成!
焼いた豆腐は南蛮ダレにつけて、タルタルをのせた。
タルタルはお手軽に、茹で卵2個にらっきょう2個を刻んで入れ
マヨネーズ、塩コショウ、砂糖で合わせただけ♪
味はチキン南蛮なのに、実はふわふわお豆腐の食感がすごーい!
なんといっても軽くてヘルシーv(^-^)v
みんな喜んでたべてくれました❤

あとは、簡単に~
二品目、しいたけのオロシのっけ盛り。
グリルで焼いたしいたけに大根おろし、柚子、ネギをのせ
ポン酢でさっぱり頂いた(^~^)
三品目、ごぼうとコンニャクのキンピラ。
芋コンニャクを使ってコリコリ食感♪
甘辛味でご飯がすすむわ~
後で、大人だけ七味を振りましょ( ´艸`)
四品目、ほうれん草の掻き玉汁。
何気に、人気のこのおすまし。
スープにすると、ほうれん草も沢山いただけますね~( ´艸`)
本日も美味しく頂きました~♪
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
我が家の王子。
7歳2カ月。
家に居る時、片時も離さない相棒が居る・・・
それが、黄色のバスタオル(ミスドの景品ポンデライオンバージョン)(;^_^A
毎日、どこへ行くときもズルズルズルズル・・・・
ゴミを吸着しながら、ゆうタンと床を徘徊してます(汗)
幸いなことに2枚あるので
洗い替えがあるのが救いだわ~(^o^;)
以前は、私も「そんなタオルいつまでも持ってると
赤ちゃんみたいでおかしいよ!」
なんて注意していたんだけど、
先日、小学校であった講演会で講師の先生が
「子供が大事にしている、お気に入りのぬいぐるみや枕、タオルなど
取り上げずに、好きなだけ抱っこさせてあげて下さい。
それが、子供の心の安心になるのですよ」って言われて以来
進んでタオルを渡すようになった。(笑)←影響されやすいタイプなの(*^.^*)
今朝なんて登校前に
「タオル君行ってくるよ~」
ムギュ~ちゅっ♡
なんて、見てるこっちが羨ましくなるような事してるし~
タオルの奴、私のゆうタンを奪うなんて(#`ε´#)
捨ててやろうかしら?f^_^;オイオイ・・・
そんな王子の今朝の風景はこちら~
な、なにごと~~~~( ゚-゚)( ゚ロ゚)(( ロ゚)゚((( ロ)~゚ ゚
な~んてね(^▽^;)
ヒーターの前で寝ております(@ ̄ρ ̄@)zzzz
いくら寝ても寝足りないお年頃なのね。。。
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
今日は、昼間もいちだんと冷びえしてるわ~(((( ;°Д°))))ブルブル
少し離れたスーパーに自転車でいったら
鼻水タラ~になっちゃった。
皆さんも風邪にはお気を付けくださいね❤
それでは、午後からもお仕事頑張りま~す(^O^)/
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