セリアのハート型とソントンの紙カップジャムでインスタ映えするスイーツを作りました～♡
ソントンの紙カップジャムといえば、手軽に買えてリーズナブルなカップジャム♪
我が家でも、日々の朝食に欠かせない大好きなブランドです♡
私はドンキで１００円で買ってます～
【画像はお借りしてます】
いろんな種類があって面白いですね！
８種類もあるから悩む～
今回使ったのはセリアのハート型とラッピング用品、ソントンのイチゴジャムです♬
これを使ってハート型のクッキーをつくるぞ－
材料はこちら。
バター、砂糖、薄力粉、アーモンドパウダー、卵、ジャム
まず、室温に戻したバターを柔らかく練って、砂糖を加えさらに混ぜます
溶き卵を少しずつ加えながら分離しないよう注意して混ぜて～
薄力粉とアーモンドパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせます
まとまりにくい時は、手でボールに押し付けるようにして生地をまとめてもOKです
捏ね過ぎると、モサモサした食感になりますのでご注意くださいね～
出来た生地は２つに分けラップをして１時間～１晩寝かせます。
寝かせた生地を２枚のラップで挟み、麺棒で３ミリ厚に伸ばして型抜きします。
天板に並べ、１７０度のオーブンで１４～１５分焼きます
ジャムは大き目の耐熱容器に入れ、ラップ無しで３～４分加熱して水分を飛ばします。
途中、吹きこぼれないようゴムベラで数回混ぜてください。
ジャムはしばらく置いておくと、だんだん固くなってきますよ～
焼きあがったクッキーは２枚１組で組み合わせ、先程のジャムを挟んだら完成！
さくさくハートのジャムクッキーができた－♡
サクサク食感のバタークッキーに甘酸っぱ～いジャムが堪らん
仕上げに粉糖を振ると、赤いジャムと白いクッキーのコントラストでめっちゃインスタ映えするんじゃね？笑
そして、セリアさんのラッピング用品でバレンタイン仕様にしてみました－
透明フィルムに水玉台紙とハートのシール、ブラウンの紙ひもがセットになったこのラッピング用品。
６枚も入ってました～
今回は、付属のひもは使わず簡単にホッチキス止めしてますよ
かなりボリュームあるので１枚ずつ入れました
サクサクハートのジャムクッキー【大きいサイズ６枚分】
【材 料】
・無塩バター100ｇ
・砂糖 90ｇ
・卵Lサイズ １個
・薄力粉 ２３０ｇ
・アーモンドパウダー 大匙１
・イチゴジャム 70ｇ
【作り方】
バターを室温に戻し、泡立て器でよく混ぜる。砂糖を加え白っぽくなるまでさらに混ぜる。
溶いた卵を少しずつ加え分離しないよう混ぜる
薄力粉とアーモンドパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる
生地を２等分してラップに包み、１時間から１晩寝かせる
寝かせた生地をラップ２枚で挟み、麺棒で４ミリ厚に伸ばす。大きなハート型（セリアのハート型では２番目に大きなもの）で１４枚抜き、そのうち７枚の中心を小さなハート型（セリアのハート型では１番小さい物）で抜く
１７０度のオーブンで１４～１５分焼く
ジャムは大き目の耐熱容器に入れ、レンジでラップ無し３分加熱して水分を飛ばす
穴が開いてないクッキーの中央にジャムを厚めに塗り、上にハート型にくり抜いた型をのせる
くり抜いたクッキーが沢山できたら、小さな瓶に入れてプレゼントしても喜ばれそうですね！
ジャムを他の種類に変えれば、チョコレートからキャラメル、オレンジ、ブルーベリーなど色んなフレバーを楽しめますよ♪
サイズを小さく沢山作って友チョコにしてもいいし、１度にいろんな味を作ることも出来ます！
とっても可愛くインスタ映えするハートクッキー
宜しかったらお試しくださいね～
○●○●○●○●○
今日の息子。
ここ数日、雪がうっすら積もってます～
こんな事初めて！
今年は本当に寒いんですねぇ
でも、南の九州に住んでることをありがたく思わないといけませんね
北の方はもっと大変なんだから～
北のみなさん負けないで－
では、本日もすてきな水曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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