ブロ友さんからおいし～いレシピを教えて頂きましたー
ヾ(=^▽^=)ノ


カリカリの皮と、中からとろけるチーズが流れ出す「チーズスティック」です

おつまみに良し！
お弁当のおかずに良し！！
おやつや副菜にもぴったり！！！

簡単で美味しい一品ですよー

このレシピ、実はブログで知り合った「幸ママさん」から教えて頂いたものなんです。

めっちゃ気になってたので作ってみたら、うんまー

こういう簡単で美味しく、時短で出来るおかずってめっちゃいいわ




レシピです。

使うのは、餃子の皮とスライスチーズの２つだけ。

幸ママさんはスティックチーズを使ってましたが、我が家はスライスチーズしかなかったので、細長くカットして代用してます






餃子の皮にチーズをのせて端からクルクル巻き、最後は皮に水をつけてとめます。
後は、多めの油できつね色になるまで揚げ焼きするだけ～







チーズスティックができたー

仕上げに塩をぱっと振ると、スナックみたいでより美味しくいただけます

形が可愛いので、お弁当に入れても映えますよね～








ネットでググると他にも美味しそうなアレンジがありましたよ。
こちらは、枝豆を使います。







餃子の皮に、少な目のチーズと枝豆を２～３粒のせて、後はチーズスティックと同じように作るだけ。







枝豆チーズスティックができたー

チーズと枝豆もあうわ～
皮からお豆が透けて見えるのも可愛いですよね
パーティーの一品にもイケそうです。



幸ママさんのチーズスティックは、早い！安い！うまい！でめっちゃおすすめですよ

ぜひお試しくださいね～








さて、今日は午前中、家の掃除をしていたのですが、それがひと段落したのでウォーキングがてら図書館とスーパーに行ってきました。
 
福岡は桜が満開ですよー🌸

桜は地域差があるから、この辺りは少し早いのかな？

図書館でリクエストの本を受け取って、リュックに詰めたら、いざスーパーへレッツゴ～






用水路の横道を通って、田畑の中をウォーキングしてると「つくし」を発見しました








【保育園の頃のお宝画像発見！笑】

昔は、息子と田んぼに出かけてよく採ってたな～←思い出に浸る母







タンポポやイヌノフグリも咲いてましたよ。

車を運転してると、見過ごしてしまう草花も、ウォーキングではいろいろ発見できるのが嬉しいですね


その後、到着したスーパーでは、牛乳やバター３個、カリフラワーなどもりもり買ってしまい、ずっしりとしたリュックを背負いながら、重い足取りで帰宅したのでした


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土曜出勤のKパパ弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


３月２９日（土）とり肉の味噌漬け焼き弁当
私の仕事は週末が休みなのですが、Kパパは頻繁に土曜出勤があります。

自分が休みの時、お弁当を作るのって、本当にやる気が起きないものですね～

こんなこと言ったら怒られそうだけど、子供の弁当なら、休日だろうと早朝だろうと頑張って作らなきゃって思えるとこが、旦那と差がありすぎー

ま、世のお母さんの９割は私と同じ意見なのではないかと思ってまーす笑



それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、鶏肉の味噌漬け焼きを作りましたー

前日から、鶏胸1/2枚に赤味噌大匙１、みりん大さじ1、酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2にんにく・生姜のチューブ適量を揉みこんでおき、朝はフライパンで10分蒸し焼きにするだけ。

濃厚みそだれで、ご飯がすすむ事間違いなしのおかずです







他は、海苔巻き玉子とコールスロー、タコさんウインナーを詰めました。








鶏肉の味噌漬け焼き
海苔巻き玉子
コールスロー
タコさんウインナー
もち麦ご飯


本日の、Ｋパパ弁当でした～






さて、今週は、私の職場の近くに２店舗のお店がオープンしました

一店はディスカウントスーパーで、もう一店はドラッグストアです。

オープン日は数日違ったのですが、もちろんどちらもオープニングセールがあります。

その日の私はとにかく大忙しで、昼休みになると巨大エコバックを手に、オープニングセールに参戦
スマホを片手に、Ｋパパに
「これいる？あれいる？」
安いものを見つけては、興奮して買い物をしていました。

ふと周りを見渡すと、他の主婦も、家族に電話している人が多数います。
そして、東南アジア系の女子は、たぶん同居してる仲間に電話してるらしく、10個680円のリンゴの購入を検討していました。笑

最近は、こんな片田舎でも、アジア系労働者の方が沢山転居してきてるので、スーパーでよく見かけるんですよ～
何を買ってるのか気になって、チラッとカゴを見ると、中はやっぱり南国チックなお買い物をしているもよう。

たとえば、お肉は鶏の肝や手羽先、豚のブロック肉など安価なものを入れてますが、その横には高級フルーツがどーんっ！
東南アジアの人って、普段からフルーツを食べる習慣があるんでしょうね～

異国情緒も楽しめる、大興奮のオープニングセールなのでしたー笑


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桜が満開の福岡です～
ヾ(=^▽^=)ノ


３月２８日（金）肉じゃが弁当
ここ２日間、気温が高かったせいか、会社の横にある桜があっという間に満開になりました。

本格的なお花見って、なかなか満開の時期と休日や天気のタイミングが合わず出来ないので、私は毎年、会社の駐車場でひとりお花見を楽しんでますよ

大きな桜の木が一本、その後ろに濃いピンクの桜っぽい（？）木が一本、そしてその手前には菜の花畑が広がって、黄色とピンクのコントラストがとってもきれい

うちの会社の桜が一番きれいだわ！
しかも独占だしっ！！笑

幸せなお花見シーズンも、今週末までが見ごろかな？




それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは肉じゃがを作りましたー

胃腸炎から復活して日が浅いので、なるべく胃に優しいお料理を心掛けてます

肉じゃがって、白米がすすみますよね～

昨晩の残り物だけど






他は、塩サバ、卵焼き、キャベツの旨ダレ和えを詰めましたー










肉じゃが
塩サバ
海苔入り卵焼き
キャベツの旨ダレ和え
ご飯、胡麻、梅干し


本日の、会社弁当でした～








さて、私は美味しいパン屋さんに行くのが大好きで、ちょくちょくパン屋さんチェックをしています。

好みは、天然酵母を使ったハード系パン。

自分でもパンは焼いてますが、以前、レーズン酵母をやってたことはあるのですが、今はもっぱらお手軽なドライイーストに頼ってます

だから、お店の方からパンのお話を聞けたり、材料や作り方、酵母の種類などを聞くと、胸がときめくパンフェチなのです

 今回お伺いしたのは、口コミでそんな欲求を満たしてくれそうだった、こちらのお店。

町家ブロートさんです！
レトロな佇まいが、素敵ですよね～
お手製の看板の「開」の文字もかわいいっ

お店の中に入ると、細長い土間の奥に、来客１人しか許されないような、小さな小さな売り場があって、カゴに少しずつパンが置かれています。

そして、カウンターの目の前に感じの良い店主さんがいらっしゃいました。

私、店主さんとパンの話に夢中になりすぎて、商品の記憶があまりないっ
ていうか、ちゃんと見ずに、直感で４つくらい選んで手に取ってしまい、次のお客様が見えたので、早々に引き上げてきました・・・
私のバカバカバカ





でもね～、選んだのはグッドチョイスな子達ばかりですよ


私と目が合った、選ばれしパンたちがこちらです笑

全粒粉の食パンとレーズン食パン、バゲットにカンパーニュ。

見た目の素朴感がめっちゃいい

平日は月に１回しかオープンしてないので、早く伺ったかいあったわ～

今夜焼いて、味見してみるのが楽しみです



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