昨夜、地震がありました～(((( ;ﾟдﾟ)))


１月１４日（火）チキンチーズの丸め焼き弁当

昨日の夜、お風呂に入っていたら窓に下がってるブラインドがゆらゆら～
何か風でも吹いたのかしら？
思ってたら、実家の母から電話がありました。

「今、地震あったよね？NHKで速報してるよー」

ひゃ～
震度２ほどあったみたいだけど、全然気づかなかったわ。

でも、お風呂に入ってる時に大きな地震が来たらと思うと、想像するだけでゾッとしますよね
頭の中で、思わず逃げるときのシュミレーションをしちゃったわ。

防災のイメトレ、大切です




それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、チーズチキンの丸め焼きを作りましたー

鶏胸とチーズでつくる丸め焼きは、しっとり柔らかで美味しい～
沢山出来たので、明日のお弁当はこれを使ってリメイク品を作る予定です








他は、玉子焼きとコールスロー、大学芋を詰めてます。






チーズチキンの丸め焼き
卵焼き
コールスロー
大学芋
ご飯、シャケほぐし身


本日の会社弁当でしたー








さて、昨日はおでんを作るために、大きな大根を1本買ってきました。

最近は、野菜の価格が高騰しているので、大根だって高級品です

いつも捨ててしまう、大根の葉は、シラスと一緒にごま油で炒めてふりかけに。
味付けは白だしと鰹節、仕上に煎り胡麻をパラリ。
お弁当のご飯の上に、ちょこんとのせるのにとっても便利

大根の皮は、少し厚くかつらむきにして、縦に細切りにしたものを炒めてきんぴらにしました。
歯ごたえのある切り干し大根のようで、意外な美味しさがあります。
濃いめの甘辛味に鷹の爪を効かせると、ご飯がすすみますよ
 
レシピはこちら


そして、皮をむいた大根は下茹でして、おでんの具材になります。
1本まるごと無駄なく使い切って、達成感があったわ～

ま、作るのに手間も時間もかかったので休日限定ですが・・・

最近は物の値段がなんでも上がって、家計が厳しい～って思う反面、食べ物への感謝も思い出させてくれます

大根を調理しながら
「よしよし、葉から皮まで美味しく食べてあげるからね～」

愛情込めて料理したら、いつもより２倍美味しく感じたわー笑←多分気のせい


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季節限定のガーナチョコレートをゲットしました～
ヾ(=^▽^=)ノ



大好きなガーナチョコレートから、季節限定のピンクチョコレートが発売されました～

春限定のいちご味🍓
ピンクのパッケージが可愛いくてテンション上がりますよね～
土曜日、ドラッグストアのお菓子コーナーで見つけて、即ゲットしちゃいました

そのまま食べてもめっちゃ美味しいけど、今回はピンクガーナを使ってTDR風のチョコクランチを作りますよ～





材料は、コーンフレーク、ビスケット、ピンクガーナチョコレートの３つだけ。
まず、厚手のポリ袋にコーンフレークとビスケットを入れ、麺棒やビンの裏で叩いて小さく砕きます。これに溶かしたガーナピンクチョコを加えよく混ぜます。







コーンフレークを、計量スプーンにとってオーブンシートの上に丸く落としていき、冷蔵庫で冷やしたら完成です。








いちごチョコクランチが出来た～


見た目もお味もＴＤＲのお土産にくりそつ～
チョコのフレバーを変えると、いろんな種類を作ることが出来るから、あのお土産を全種類コンプリートするのも夢じゃない笑

簡単に出来て映えるので、バレンタインチョコにもおすすめです

ピンクガーナチョコレートのチョコクランチ【6個分】
【材　料】
・ピンクガーナチョコレート  1 枚
・コーンフレーク　30g
・好みのクッキー（プレーンがおすすめ）2枚
【作り方】
コーンフレークとクッキーを厚手のポリ袋に入れ、ビンの裏で叩いて細かく砕きボウルに入れる

ボウルにピンクガーナチョコレートを割り入れ、湯煎にかけてなめらかに溶かす

コーンフレークのボウルに溶かしたチョコを入れ、ゴムベラでよく混ぜる

天板にオーブンシートを広げ、計量スプーン（大）にサラダ油を塗る。スプーンでコーンフレークをすくってゴムベラで押しながら底を平らにし、オーブンシートの上にポンと落とす。

冷蔵庫でよく冷やしたら完成。

【ポイント】
計量スプーンはコーンフレークをつめる度、毎回キッチンペーパーで汚れをふき取りサラダ油を塗る。


いちご味のざくざくチョコクランチが作れるのは今だけ

いちご好きさんは、この機会にぜひピンクガーナチョコレートをゲットしてみてくださいね～🍓


 





さて、今朝ユーチューブを見ていたら、エガちゃんねるで「コンビニおでん」の特集をしていました。



きゃー(≧∇≦)
めっちゃ美味しそう

そういえば、この冬はまだおでんを食べてなかったわ

いてもたってもいられなくなり、午前中に激安スーパーに車を走らせ、おでん用の食材を買ってきましたよ。

おでんって、単純な料理のように見えますが、実は手間もお金も結構かかるのよね～

牛すじを軟らかく煮て～
大根を下茹でして～～
油揚げにお餅を詰めて～～～
こんにゃく、厚揚げ、天ぷら、卵。
それぞれ茹でたり、油抜きしたりしなきゃいけません。

それが終わって、やっとスープで煮込みスタート

食べる事が出来るのは明日からですが、大鍋にたっぷり作るので、夫婦２人だと２日分の夕食＆弁当１回分はいけるわね

私の好きなネタランキングは、１位大根、２位たまご、３位がんもどき（←レアねた笑）かしら

みなさんは何のネタがお好きでしょうか？

大根は大きなのを１本茹でたので、たっぷり楽しみたいと思います



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コンビニは「いちご狩り」シーズンです～
ヾ(=^▽^=)ノ

ただいま、ローソンとファミリーマートで「いちご狩り」フェアが開催されてますよ～🍓

いちご狩りといっても、そこはもちろんコンビニなのでいちごを使ったスイーツフェアとなってます笑

今回は、この２つのコンビニが開催するいちごフェア商品全16種類の中から、一番気になってたスイーツをゲットしてきました～

それがこちら

いちごミルクのタルト　
1月7日（火）新発売     
265円（税込）  364kcal

いちごの果肉入りのホイップクリームと北海道産コンデンスミルク入りのホイップクリームをいちごカスタードプリンタルトの上に重ね、いちごソースを注入し、ハーフサイズのいちごをトッピングしたタルトです（ローソン公式サイトより）







こちらは、ICHIBIKO（いちびこ）さんとUchiCaféのコラボ企画のタルトです

ICHIBIKOさんは、いちごスイーツの専門店で、東京や東北、北海道に店舗があります。
パッケージの和なうさぎのイラストが可愛いですよね

いちご専門店とのコラボスイーツだなんて、期待が高まるわ～







パッケージのイラストがこちら。
何層にもなったタルトにこだわりを感じます。







製造は山崎製パン。
熱量が364kcalです。





それでは早速、パッケージオープン～♪

ぽちょん♡

なんと、袋から出すとき落としてしまいましたーガーン

痛恨のミスで、クリームが一部崩れちゃったわ

サイズは直径湯悪8cm、高さ焼く2.5cmの小ぶりです。









重さは96g。








タルトの高さもしっかりありますよん





カットしてみます。

お～～～
思いがけずたっぷりのクリーム＆いちごソース。
小さいながらも、食べ応えがありそう～







まずはいちごクリームから頂きます。

クリームは、いちごの果肉や種が感じられ、いちご感たっぷりで甘酸っぱくて美味しい～
ふわふわ感とすーっと溶ける軽い口当たりでいくらでも食べれちゃいそう







下のコンデンスミルク入りクリームは、ミルキーで濃厚。
いちごクリームに比べると、ややもったりした食感です。
この２つのクリームを一緒に食べると、いちごミルク味になってうんまー







いちごソースはフレッシュ感たっぷりの、甘酸っぱさ。
甘すぎないので、クリームとの相性もばっちりです







タルト生地はしっとりして、いちごカスタードプリンはクニュッっとした食感。

タルトは、甘さの中にほのかにソルティーさがあり、いちごカスタードプリンがクリームとタルト生地をうまくまとめてくれています。

小さなタルトながら、たっぷりのクリームといちごソースが贅沢～

甘すぎずとっても上品に仕上がってるのは、さすがいちご専門店のICHIBIKOさんなだけあるわ～と感激しちゃいました

いちご好きさんにはとってもおすすめ🍓

ぜひ、フェア期間中にゲットしてみてくださいね～






さて、今日の午前中、母がKパパのパンをもって我が家にやってきました。

Kパパのパンとは、Kパパが職場に夕方のおやつ用にいつも持って行ってるパンで、いつのまにか母が毎週買ってあげるということになってしまった「おやつパン」のことです。

それを届けるついでに、他にもいろいろ買ってきてくれるのですが、今日は干しブドウとみたらし団子、お肉を持ってきてくれました。

歳は５０にもなって、いまだに食料品を親から頂けるなんて、恥ずかしながらありがたいわ～

私も、母へのお土産に、前日作った五目豆とレモンケーキ、それにドラッグストアの改装前セールでゲットした戦利品
リップモンスターの新作をプレゼントしましたよ

ケイト リップモンスター ツヤバース(1.6g) 価格：1,650円（税込、送料無料) (2025/1/12時点) 伸びツヤが良くて、柔らかいので重ねづけにいいよ～って教えてあげると、とっても喜んでたわ

さて、今夜は美味しい干しブドウをつまみながら、頂いたお肉でも焼いて簡単な夕食にしましょうかね～




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