2024年08月

星野リゾートの夕食

2024年08月18日

夏休みの家族旅行にきてます〜
😆😆😆

今回は星野リゾートリゾート界由布院にお宿を取りましたー

息子の遅い大学進学祝と兼ねてるので、我が家にしてはかなり奮発です😅笑

棚田を見下ろす丘の上にお部屋はあります。

大きなリゾートホテルもいいけど、こういった隠れ家的なお宿も素敵だわ〜💕

夕食は早めの５時30分スタートで頂きました✨

先付は、猪と椎茸の最中パテ。
猪のハムが入ったサラダと一緒に頂きます。

鮑真薯
青かぼすとあおさ海苔の餡がさわやか。
鮑を引き立ててる〜

独創的な器の宝楽盛り

4種のお刺身

合鴨やつぶ貝、おかき揚げ、海老と青菜の松風など

牛の陶板蒸し焼き
お肉が柔らかで濃厚〜

姫島ひじきと紫蘇の土鍋ご飯と赤だし

デザートはやっこめのミルク煮　麦茶ゼリーかけでしたー😋

やっこめとは焼米の方言で、餅米を炒ったものだそうです。

優しいお味〜

お腹いっぱいになったところで夕食は終了。
お部屋へ戻ります。

日が暮れると外はひんやり冷たい空気が流れ、軒下に下げてある風鈴が心地よい音を奏でます。
癒されるわ〜😊‌

家族で過ごす夏休み。

２日目も楽しむぞー

‌

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星野リゾート界・湯布院に来ました～

2024年08月17日

夏休みの家族旅行で由布院にきました〜

‌

息子もようやく大学受験が終わり、２年ぶりの旅行です✨

久しぶりの家族旅行は食べ歩き＆リゾートステイをするぞー

‌

‌

まず、あさイチに向かったのが人気のカヌレ専門店です。

カヌレってもちもちカリッとして、美味しいですよね〜💕

こちらのカランドネルさんは、インスタで見かけて、カヌレがめちゃ可愛かったので、伺うのを楽しみにしてました🥰

プレーンとチョコカヌレ。

リンゴとパイナップルカヌレ。

抹茶カヌレ。

どれも美味しそうだったけど、２日しか日持ちしないので、１人２個づつ買いましたー😋

お次はランチに向かいます。
由布院でいつも行く、お気に入りのお店にしました〜

花野そば。
ここの十割そばが最高なのよね〜😍

サイドの出汁巻き玉子も激ウマー

ツルッと食べれる十割そば。
夕方お宿でご馳走を食べなきゃいけないので、ランチは控えめにしときました😅

ランチのあとは、お宿に直行です。

星のリゾート界由布院キター✨

息子たっての希望で奮発しましたー

ロビーもシックで大人の雰囲気〜😍

いつもビジネスホテルしか泊まらないから、たまに高級ホテルに泊まると感動するわ💦

お部屋は和室にベッドがある二間です。

大分の伝統工芸の竹細工が、ふんだんに使われてます。

アメニティが豊富なのも素敵〜💕
なにかにつけてオシャレです🥰

部屋のテラスからは、棚田が見えますよ〜✨

この風景癒されるわ🥰

さて、星のリゾートの気になる夕食はまた次回のブログに書きますよ😆

みなさん、ぜひ遊びにきてね〜
＼(^o^)／

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タグ：: #星野リゾート; #界; #湯布院

ケンタッキーフライドチキン弁当【買い物あるある】

2024年08月16日

お盆にケンタッキーを頂きました～
ヾ(=^▽^=)ノ

８月１６日（金）ケンタッキー弁当

昨日、お盆で親戚が集まって大宴会をしましたー
その時に残ったＫＦＣをお土産に頂きましたよ

お盆明けの弁当はもちろんKFCだー

それでは本日の男子弁当いってみよ～

今日は私だけが仕事で、男子２人はお留守番です。
そこで、２個の置き弁を作ってきましたー

まずはＫパパのお弁当。
ＫＦＣの脚の部分とおにぎり、茹で玉子、ピーマンのソテー、エノキのベーコン巻きです。

ＫＦＣって全部で５種の部位があるそうですが、みなさんご存じでしたか？

私はリブ（あばら）が一番好みだわ

こちらは息子のドカベンです

笑

息子はオニギリがプライチで、ＫＦＣはリブの部分を詰めましたー

息子は帰省中にできるだけ沢山ご飯を食べるんだって～

あれ？ダイエットはどこいったー

ケンタッキーフライドチキン
茹で玉子
おにぎり（海苔・のりたま）
ピーマンとブナピーのナンプラー炒め
エノキのベーコン巻き
プチトマト

本日の男子弁当でした～

さて、Ｋパパはダイエットと健康維持の為、毎日夕食前にリンゴ酢を炭酸水で割って飲んでます。

スーパーに行くといろんな種類のリンゴ酢があり、そのまま飲めるストレートタイプのものや、飲みやすいように糖分を加えている物、原液そのままの物など沢山の商品がありますが、Ｋパパが今飲んでいるのは業務スーパーのアップルサイダービネガーです。

大容量な割にお値段もお手頃だし、レビューも良かったのでリピ買いしていましたが、ネットでリンゴ酢を調べてみると、エフコープのリンゴ酢が品質コスパともに最高らしく、さっそくＫパパと息子でエフコープに買いに行きました。

店内で目的の物をみつけ、私にわざわざ電話して確認し、リンゴ酢の他あれこれ買い込んで帰ってきた男子２人。

買い物袋を渡され、いざ収納しようとすると・・・

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これってミツカンのリンゴ酢やないかーい

Kパパに「これエフコープじゃなくてミツカンじゃね？」
リンゴ酢を見せると

「え～オレ、エフコープ商品の棚から取ったつもりやったのになんで～」

商品の取り間違えに愕然とし
「もう自分で買うと間違えるけん、お母さん買ってきてよ」
ションボリしていました

大丈夫！
私も思い込みの間違いショッピングあるあるですからー

お仲間が近くに居て、ちょっと嬉しいアラフィフ主婦なのでした

笑

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タグ：: #ケンタッキー弁当; #弁当; #ケンタッキーフライドチキン; #男子弁当; #わっぱ弁当; #曲げわっぱ; #リンゴ酢

息子に食べさせたい献立【お盆の持ち寄り一品】

2024年08月15日

息子に食べさせたいおかずを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

息子が夏休みで帰省してるので、ノートに書き留めておいた「食べさせたいものリスト」から毎日お料理を作ってます。

初日は豚の梅シソチーズカツ、翌日はひき肉オムレツ、翌々日は餃子を作りましたが、昨晩はこちらです

それでは昨日の夕ご飯いってみよ～

メインはささみのチーズカツを作りました～

ささみを開いてチーズをのせて巻き、パン粉をつけて揚げてます。
定番ながらとっても美味しいですよね

しっとりお肉に濃厚なチーズがうんまー

他に食べたのは～

かぼちゃとインゲンの煮物
ほっくりかぼちゃとくたっとしたインゲンが美味しい甘煮です。

出し巻たまご
ささみカツの衣に使った卵が残ったので、新たに卵を足して出し巻にしましたー
衣の卵も捨てちゃうのはもったいないですからね

小松菜のお味噌汁と冷奴も食べた～

息子に食べさせたいものリストは残り２品です

昨日の夕ご飯でした～

さて、毎年８月１５日は、お盆の親戚の集まりがあります。

みんなでいろんな食べ物を買ったり持ち寄ったりして、宴会をするのですが、私は毎回デザート担当。

夏で暑いのでさっぱりしたものを食べたくて、以前家で作って好評だったフルーツ白玉にしました～

材料はこちら。
桃にキウイフルーツ、バナナ、チェリー、黄桃、ミカン缶です。
これに白玉と業スーのみつ豆も入れますよ

たっぷり２Lできました～
人数が多いから、これくらいあっても足りないかも

あと、宅配ピザを注文してたのでポテトを家で作って持っていきましたー

実家の畑でとれたじゃがいもを、ノンフライヤーで焼いてます。

ノンフライヤーで作るポテトはカロリーオフ出来て嬉しいですよね

お正月以来、半年ぶりに親戚と再会したので積もる話に花が咲き、大きくなった姪っ子たちの成長に驚き、お土産もたくさんいただいてとっても楽しい一日でした。

ただ、ゲリラ豪雨で外干ししてた洗濯物がびっしょりだったこと以外は最高だったわ

くやしーーー( ｀皿´)ｷｰｯ!!

一句詠んでいいですか？
「外出時　ダメっ！絶対！　外干しは」
後の祭りだわ～

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タグ：: #ささみチーズカツ; #献立; #ささみチーズロール; #夕食; #フルーツ白玉; #お盆

息子の作った夕食【JINSにサングラスを買いに行きました】

2024年08月14日

休日で夕ご飯の準備がめんどうです～
(;´Д｀)

夕ご飯を作りたくないーっていったら、息子が「オレが作ろうか？」
思いがけず申し出てくれました

ま、マジっすかー

こんなことを言うなんて、一人暮らしして息子成長したわ

献立は「ひき肉オムレツ」に決めてたので、材料だけ準備してお願いしましたよ～

まずは息子、野菜のみじん切りから始めました。

オムレツの他にお味噌汁もお願いして、待つこと数十分・・・

オムレツできたよ～

どどんっ

わぁお

超大盛～
そして、なぜかすり鉢ー

もっと他の器なかったんかーい

スクランブルエッグが厚いと思ったら、玉子４個も使った特盛でした。
さすが男子ご飯。
豪快さがちがうわ～

この日は、こちらのオムライスとお味噌汁、私が作ったサラダを頂きました。
人から作っていただくご飯は美味しいですね～

息子の思わぬ成長に、母ちゃん感動の一日だったわ

そして、昨日はショッピングモールのJINSに私のサングラスを作りに行きました。

先日、看護師のお隣さんに、白内障の予防に早いうちから運転中はサングラスをかけたほうがいいと教えていただいたので、さっそく１本作ることにしたのです。

Kパパと息子、ばあばの４人で朝イチに行ったのに、JINSの店内はお客さんも多く、メガネを作ってもらうのも順番待ち。
私は9,800円のフレームにダブルＵＶカットレンズとカラーレンズをプラスして16,225円でした。
届くまでに1週間ほどかかるということですが、いまから待ち遠しいです