大葉たっぷりのおかずを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


５月３０日（木）鶏と大葉の塩唐揚げ弁当

先週末に大葉を２束100円で買ったので使い放題です

大葉は買ったら、水の中で茎を少し切り落とし、切り口を水に浸して冷蔵庫で保存するとゆうに一週間はもてますよ


【画像はお借りしてます】



こちら↑はおすすめの100均商品
ダイソーの大葉保存ケースはコンパクトで、冷蔵庫でも場所をとらないので超便利です




それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは鶏と大葉の塩唐揚げを作りましたー

下味をもみ込んだ鶏胸に大葉と片栗粉を付けて揚げました

大葉の爽やかな香りでさっぱり頂けて最高～







他はピーマンとしめじのコンソメ炒めと卵焼きを詰めてます。

ご飯の上にかけたひじきのふりかけがうんまー

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鶏と大葉の塩唐揚げ
ピーマンとしめじのコンソメ炒め
玉子焼き
プチトマト
ごはん、ひじきふりかけ、シバ漬け


本日のKパパ弁当でした～










さて、今週末は珍しくママ友と女子会をすることになりました。

私は、一緒に遊びに行くほどに親しくしてるママ友はいなくて、今回は、他の２人のママさんが地元のドラッグストアでたまたま会った時「飲みに行こー」という話になり、私にもお声がかかった次第。

ママ友と飲み会なんて超久しぶり！
(以前、部活動の飲み会に参加した）

久留米市内までみんなで電車で行き、人気のレモンサワーが美味しい居酒屋さんで女子会します。
居酒屋の前に、これまた近くで開催されてる地ビールフェスに行って、一杯飲んでお店に移動する予定。

私、アルコールは美味しく感じるけど、あまり飲めないタイプ
ビールフェスの一杯でノックアウトされること間違いなしだけど、大丈夫かしら

ま、子供達の話題で盛り上がりながら、酔っ払ってご迷惑をかけない程度に、ちびりちびりとお酒を楽しみたいと思います


女子会楽しみだ～





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今日は洗濯日和です～
ヾ(=^▽^=)ノ


５月２９日（水）ミートボール弁当

２日間続いた雨も上がり、今朝は久しぶりお日様が顔をだしましたー

私は朝から張り切って、３日分の洗濯物を干してきましたよ

息子が一人暮らしを始めてから、洗濯物の量が激減し、毎日お洗濯をしなくてよくなってラク〜

嬉しいような寂しいような・・・

今夜も、息子にお母さんテレフォンかけちゃお～っと←息子は迷惑笑






それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインはミートボールを作りましたー！

朝イチで、肉だねを丸めてソースで煮込んでると、Kパパから

「朝からがんばるねぇ」

感心されました

美味しい物のためなら、努力は惜しみません笑






頂き物のズッキーニは、ハーブソルトを振ってソテーしています。

ケチャップ味のおかずにぴったりの箸休めです

ズッキーニを見ると、夏が来たって感じがするわ～






ミートボール
ズッキーニのハブソルソテー
ベーコンじゃが
コーン玉子
もち麦ごはん、しらす、いりごま、醤油



本日のＫパパ弁当でした～♪








さて、初夏をむかえ、我が家の庭の木々は、葉が生い茂りうっそうとし始めました。

以前は、Kパパが高枝切り鋏で庭木の剪定をしていたのですが、木が成長して、枝の高いものは２階にとどくくらいになり、どうにも自分で切ることができなくなったのです。

そこで、庭木を購入したＮ氏に、剪定作業をお願いすることにしました。

作業日当は、なかなかのものでばかになりませんが、自分で切って怪我をしてもいけませんので、これは必要経費としてしょうがありません。

Ｎ氏はおおらかで、たとえると気楽なスナフキンみたいな人。

剪定をお願いすると「今月伺います～」と返事はするもののその後しばらく連絡ナシ

どうも、前もって予定を決めきれないタイプみたいです

そして、いきなり剪定する２～３日前に「この日でいいですか？」とラインが来ます。

こちらがＯＫを出すも、１日前にいきなりキャンセル。
それを繰り返すので、頼んだ月から１カ月たってもなかなか剪定にきてくれないのです

今回、スナフキン氏が来るのは今週の土曜日の予定ですが、本当にちゃんと来てくれるのか？

ドタキャンしないといいんですけどね～

植物を愛する人は、スナフキンみたいに自由気ままで孤独と音楽を愛するタイプなのかもしれませんね



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昨日からの雨もやみ、お日様が顔を出してますー
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


5月28日（火）アスパラと人参の肉巻き弁当

昨日の夜は、こちらは大雨でした～
午前中も結構振ってたのですが、昼過ぎには雨も上がり、からっとした日差しがさしてきましたよ！
雨雲が移動しているので、関東の方は、これから雨が酷くなるみたいですね～

風も強いし、雨足はひどいし、この時期にこんな大雨なんてびっくりですよね

これから外にでるよーって方は、お気をつけてお出かけくださいませ～





それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、アスパラと人参の肉巻きを作りましたー

肉巻きは、いろんな食材を一度に楽しめるので大好きです

今回は塩コショウと柚子胡椒でピリ辛に仕上げました～








他は、焼きシイタケや出し巻卵、ポテトサラダを詰めてます。

焼いたシイタケに醤油をジュッと絡め、鰹節をふると最高なのよね～







アスパラと人参の肉巻き
出し巻卵
ポテトサラダ
焼きシイタケ
プチトマト
ご飯、ごま塩


本日のＫパパ弁当でした～♪






さて、私は今日、朝から健康診断に行ってきました。
毎年１回、職場で行われる健診です。

この健診項目のなかで、一番苦手なのが「胃の検査」！

みなさんもご存じの通り、バリウムを飲んで台の上でゴロゴロ転がりながらX線で撮影していくやつですが、これが最近めっちゃ苦手になりました～

バリウムがまずいとかいうんじゃなくて、台の上で何度も回転するのがなんとも大変で、台が斜めに下がったりすると、両手でバーを持ってても滑り落ちるんじゃないかという気がします

今日も必死に手で支えていたけど、このままではできなくなるのも時間の問題。
健診のたびに思いますが
「今度こそ、ウォーキングや筋トレをして体力作りを頑張るぞー」
 改めて決意しました

あと、最近お菓子の食べすぎのせいか、体重が去年と300ｇしか変わらないのに、ウエストは1cm大きくなり体脂肪も増えていました
がびーーーん

健康診断・・・
反省点ばかりでございます

この年になると、健康が一番大事ってつくづく感じるわ～笑




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